從油煙機走向集成灶，這個演變史你知道嗎

隨著時間的推移，集成灶越來越受人們的歡迎，大家也知道它的高吸煙率以及低噪音等等優(yōu)點給中國家庭帶去了福音，但在這之前，傳統(tǒng)的三件套才是中國家庭的核心，那么集成灶是如何出現(xiàn)且代替三件套走進人們生活的呢？

中國的煙機發(fā)展史才20來年，其最早的抽油煙機是直接在灶臺的墻上裝一組換氣扇，來達到一個抽除油煙的效果，發(fā)展到后來的中式抽油煙機（罩式直掛抽油煙機），再到后來抄襲國外的歐式抽油煙機（板式直掛抽油煙機），以及前兩年才新推出的所謂的“側(cè)吸式”抽油煙機（直掛下斜式）。以上的這些都是在灶臺的上方60-70公分左右的位置懸掛煙機，在集成灶問世之前，大眾平時受到煙機廣告的影響，下意識就認為灶臺和煙機之間，似乎天生就應(yīng)該有這么一個60-70公分距離的存在。但事實上，這個距離決定了傳統(tǒng)的掛式煙機無法解決中國人的油煙侵害問題。

眾所周知，由于中國人的飲食習慣——喜歡爆炒食物，使中國成為全世界油煙最重的國家，雖然使用了掛式煙機，但是還是無法解決中國人受油煙侵害的問題，從每家每戶的廚房清理就能看出來了，咱們的廚房以前每過一段時間總是到處都是油膩膩的，很多縫隙里都是油垢很難清理。你一定會問是什么原因致使掛式煙機無法抽干凈油煙？其實原因很簡單，就是那灶臺和煙機之間60-70公分的距離。

那么為什么傳統(tǒng)煙機會存在這樣的距離問題呢？因為傳統(tǒng)的掛式煙機是中國人從國外借鑒過來的，說白了就是從國外抄襲回來的，既然是國外人發(fā)明使用的，那就必然是國外人針對他們自己的生活習慣所研制的。眾所周知，國外人喜歡用烤箱烤制食物，用明火的時候很少，哪怕是用明火也是在油溫非常低的條件下烹飪食物，這樣的生活習慣決定了國外人烹飪食物所產(chǎn)生的油煙非常小，所以他們使用油煙機抽油煙的頻率較低，油煙危害也小。

所以，只有針對中國人飲食習慣所專門研發(fā)的產(chǎn)品，才能真正解決中國人的油煙問題，滿足國人對電器人性化、功能化的需求，以及對更高品質(zhì)生活的追求。于是，適合中國家庭的集成灶就在這樣的情況下誕生了。

編輯：中國集成灶網(wǎng)——筆墨