用一個開放式的廚房來詮釋你對別致生活的獨特理解?。?！

廚房自古以來就是家庭生活中最重要的一部分，而全新的“生活在廚房”的生活概念也在逐漸的深入人心。來自歐洲的西式整體廚房以其科學(xué)嚴謹?shù)牟季?、設(shè)施、精致的外觀深受中國主婦們的歡迎。 相比傳統(tǒng)中式廚房，西式廚房的特色截然不同。但其大到廚房布局小到餐具選擇都是十分有講究，接下來我們就列舉對比下區(qū)別在哪？

1.一個愛爆炒、一個油煙少

中國——愛爆炒

放油，轉(zhuǎn)大火，干凈利落的抖入蔥片、姜片爆香。隨后跟上辣椒段、麻椒，翻炒出麻辣香味。主食扣入鍋中!動作瀟灑一氣呵成，而此時能聽到那聲期待已久的“刺啦”聲，簡直讓人滿足~

中式料理十分復(fù)雜，煎炸燉炒樣樣具備，尤其是爆炒。鮮嫩爽滑的食物雖然可口，但是這油煙也是夠夠的了。

西式——油煙少

西方料理中的牛排、意面、面包、焗飯，等等，幾乎都用不到大油。而且很多料理都要運用到烤箱。西方國家倡導(dǎo)理性、健康的飲食觀念，操作簡單直接生食的水果蔬菜沙拉、吐司、罐頭等來獲取身體所需要的各種蛋白質(zhì)、維生素等。

很多人覺得，看西方人在廚房做頓飯，不會有像中國廚房里的“激 烈”感。

2、一個封閉式、一個開放式

中國——封閉防油煙

與開放式、餐廚合一的西式廚房不同，中式廚房則大部分都采用了密閉式的設(shè)計。這與中國人傳統(tǒng)的飲食烹飪習(xí)慣息息相關(guān)，因為中國人所習(xí)慣的是煎炸炒煮等高油煙的烹飪方式，采取密閉的空間形式是最好的選擇。

西方——開放有情調(diào)

西方的廚房呢卻大相徑庭，他們幾乎不在廚房設(shè)門的，大多都是連接臥室的開放式廚房，“開放”也是西方人的特點，家人或朋友們在這里吃飯、喝酒、聊天，整個廚房全透明，感覺就是一個社交舞臺。 而中西廚房除去飲食和文化，最大的不同就是油煙的排放問題，很多家庭也在裝修的時候考慮了國外這種敞開式廚房，但事后體驗度真的很差。為什么？原因就在油煙的排放，這時候集成灶就成為了更多注重生活品味人士的選擇，吸油煙率高達99%，就是在跟前烹飪大火炒菜，對于集成灶來說，也沒有嗆鼻子導(dǎo)致變成“黃臉婆”這回事了。

藍炬星集成灶下排大吸力，吸凈率高達99%，油煙不僅不上臉，而且能夠在短時間內(nèi)高效排凈。傳統(tǒng)的油煙機，要么是壁掛側(cè)吸，要么是頂吸式，都是將油煙吸上去再排出去，但因為距離油煙源頭遠，因此能真正吸收排掉的油煙很少。因此，博凈分體式集成灶的側(cè)吸下排就能有效、高效的吸、排油煙。

藍炬星集成灶

藍炬星集成灶采用下排大吸力，油煙完全不過臉，而且能夠快速把油煙排出。而傳統(tǒng)油煙機一般都是頂吸式或者壁掛側(cè)吸，方法都是將油煙吸上去后在排除，但是因為吸口離油煙處很遠，大多數(shù)油煙根本無法及時排出。

此外，藍炬星集成灶還擁有智能化清洗模式，只需要一按，就可以實現(xiàn)自動清理。油垢、污漬等自動排出，有效保持灶內(nèi)干凈衛(wèi)生。很好的解決了大多數(shù)家庭清洗麻煩復(fù)雜的問題。 博凈分體式集成灶，專門針對中國家庭廚房。所以，想裝個美美噠開放式廚房的朋友，別跟老外一樣用油煙機了，試試博凈分體式集成灶吧!

藍炬星集成灶，是專門針對每一戶中國家庭生產(chǎn)的集成灶良品，開放式廚房，想裝就裝。也歡迎有投資加盟意向的朋友們咨詢。

編輯：中國集成灶網(wǎng)-花開半夏