板川集成灶全力打造開放式廚房新格局

在解放前和解放初期，老百姓大多都住在低矮平房里，以火塘、灶坑為爐，用木柴生火，火鉗、吹火筒是燒火的用品，每每使油煙彌漫整個房間。六七十年代，人們?yōu)榱私鉀Q排煙、便于操作，火塘加以改進的爐灶誕生了，灶頭提升了高度，改由沙石、磚砌，鍋子架設(shè)在灶臺上，并設(shè)有沿墻面砌筑的煙囪，做飯的同時兼具取暖的作用。到了八十年代，蜂窩煤爐開始普遍使用，它取代了柴禾，在煤氣、天然氣爐灶出現(xiàn)前，是中國廣泛家庭簡式廚房的代表。九十年代，隨著社會的發(fā)展，和經(jīng)濟水平的提高，能源的有效利用，使燃氣爐以安全、快捷、潔凈等多重優(yōu)勢順利成章的取代了煤爐，并且為了解決油煙困擾，也安上了簡單的排氣扇。

排風扇可以說是廚房吸煙機的最初雛形，但是弊端重重，隨著排風扇、薄式機、中式煙機、歐式煙機等吸煙產(chǎn)品的不斷產(chǎn)生和使用，在吸煙技術(shù)上也得到了一定的發(fā)展和進步。但是作為傳統(tǒng)煙機的范疇來說，傳統(tǒng)吸煙機的吸煙率普遍都不高，對于中國廚房猛火爆炒及煎炸的烹飪方式，其吸煙效果遠遠無法達到“廚房無煙”的狀態(tài)。但是從某種程度上來看，傳統(tǒng)吸煙機在吸煙方面已經(jīng)達到了其所能達到的最高境界，即使是最大功率的煙機產(chǎn)品，在吸煙率上也僅僅只能達到60%左右。

與傳統(tǒng)吸煙機不同的是，新型的無煙產(chǎn)品集成灶，在吸煙技術(shù)上改變了往上吸煙的方式，采用側(cè)吸下排的創(chuàng)新技術(shù)，這是提高吸煙率與傳統(tǒng)煙機的最大技術(shù)區(qū)別，使吸煙率大大提高，目前市場上的集成灶產(chǎn)品一般吸煙率都在90%以上。與此同時，板川集成灶采用行業(yè)獨創(chuàng)的航空級吸煙系統(tǒng)，搭載側(cè)吸下排的吸煙技術(shù)，增大吸煙強度，吸煙距離為15-25CM，油煙一出鍋便被迅猛吸除，未擴散前就被完全吸凈，以99.9%的高效吸煙率打開了一個開放式廚房的新格局。而從家庭廚房油煙問題出發(fā)的板川集成灶，解決了因使用傳統(tǒng)吸煙機而導(dǎo)致的廚房八大難題，在無煙環(huán)境的基礎(chǔ)上真正成為取代傳統(tǒng)吸煙機的新型無煙產(chǎn)品。

文：中國集成灶網(wǎng)