邦的集成灶：臘八食粥 暖身暖心

農(nóng)歷十二月初八即臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，人們?cè)谶@一天祭祀祖先和天地神靈，祈求豐收和吉祥，各地有吃臘八粥的習(xí)俗。

隨著社會(huì)的發(fā)展，年輕一代對(duì)臘八粥已經(jīng)越來(lái)越淡漠了。加上傳統(tǒng)的臘八粥繁冗的烹飪過(guò)程費(fèi)時(shí)費(fèi)力。其實(shí)，臘八粥在起先并沒什么講究，不過(guò)是普通人家將家中現(xiàn)有的食材入鍋熬煮罷了，后來(lái)才漸漸精細(xì)。如今，大家都認(rèn)為喝臘八粥是一種傳統(tǒng)風(fēng)俗，殊不知這一碗粥還頗有些來(lái)歷呢。臘八粥最早源自于寺院，故而有“佛粥”的稱謂，自唐宋之時(shí)便盛行臘八食粥的風(fēng)俗?！稏|京夢(mèng)華錄》也對(duì)此有過(guò)記載：“初八日，街巷中有僧尼三五人，作隊(duì)念佛……諸大寺作浴佛會(huì)，并送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。”杭州靈隱寺、蘇州寒山寺等名剎至今仍會(huì)在臘月八日施粥。

食粥有利養(yǎng)生。從營(yíng)養(yǎng)功效來(lái)看，臘八粥具有健脾、開胃、補(bǔ)氣、養(yǎng)血等作用，是寒冬時(shí)節(jié)的滋補(bǔ)佳品，難怪可以傳承百年而不衰。煮粥必備邦的集成灶，省氣低能耗，聚能更高效，零油煙容忍。邦的集成灶油煙吸凈率在99.5%以上，創(chuàng)新運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理、把污染源和外環(huán)境進(jìn)行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經(jīng)過(guò)人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴(kuò)散前得到有效排除。

文：中國(guó)集成灶網(wǎng)