您的位置 ：首頁(yè) > 新聞首頁(yè) > 企業(yè)動(dòng)態(tài) > 潮邦集成灶DIY月餅烤制：小餅如嚼月，中有酥和怡

潮邦集成灶DIY月餅烤制：小餅如嚼月，中有酥和怡

2016-08-25 來(lái)源：中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：478次 手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱：浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

中秋就要到了，月餅是家家戶戶團(tuán)圓賞月，饋贈(zèng)親友的必備佳品。對(duì)于大詩(shī)人蘇軾的詩(shī)句"小餅如嚼月，中有酥和怡"的蘇式月餅想必大家早已垂涎已久。酥松易化的蘇式月餅，融合著思念的味道，包圍著我們，也傳遞給遠(yuǎn)方的親人。那么，自己親手做這款江浙滬一帶的特色小吃--鮮肉月餅，會(huì)不會(huì)別有一番滋味呢？愛(ài)吃鮮肉月餅的你，可以跟著潮邦集成灶來(lái)小試身手哦~
潮邦集成灶DIY月餅烤制：小餅如嚼月，中有酥和怡
顧名思義，餡完全是由鮮肉組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。蘇式月餅與其他派系月餅最大的區(qū)別是一層一層手工做出來(lái)的酥皮，所以制作蘇式月餅的關(guān)鍵是其餅皮的制作。而制作酥皮最關(guān)鍵的是油，起酥效果最好的就是豬油。
食材
主料面粉200g、豬油80g、豬肉100g
輔料
蔥15g、姜10g、美極鮮15ml、五香粉2g、鹽2g、白砂糖3g、花生油20ml、溫水80ml
步驟
潮邦集成灶DIY月餅烤制：小餅如嚼月，中有酥和怡
1.豬肉剁成肉榮。
2.蔥姜洗凈切末。
3.二者一起放入碗中加入剩余的調(diào)料順著一個(gè)方向攪打上勁。
4.將面粉100g、豬油50g混勻。
5.揉成面團(tuán)。
6.將面粉100g、豬油30g和溫水60ml混合。
7.揉成面團(tuán)，要揉至可以拉出膜來(lái)。
8. 將兩個(gè)面團(tuán)分別包上保鮮膜靜置30分鐘。
9.均勻的將兩個(gè)面團(tuán)分成8個(gè)劑子。
潮邦集成灶DIY月餅烤制：小餅如嚼月，中有酥和怡
10.取一塊水油皮摁扁。
11.包上油酥，用手的虎口封口。
12.封好口的劑子。
13.將劑子封口向下按扁。
14.搟開(kāi)成長(zhǎng)條狀。
15.卷起來(lái)。
16.豎著放置。
17.再搟開(kāi)成細(xì)長(zhǎng)狀。
18.卷起。
潮邦集成灶DIY月餅烤制：小餅如嚼月，中有酥和怡
19.全部做好蓋上保鮮膜放置十五分鐘。
20.取一個(gè)劑子搟開(kāi)。
21.包上肉餡。
22.用虎口封口。
23.封口往下碼放好。
24.將潮邦烤盤墊上一層油紙，放入月餅。
25.潮邦烤箱180度預(yù)熱。
26.放入月餅中層，上下火烤20分鐘。
27.再取出刷上一層蛋黃液，入潮邦烤箱再烤5分鐘即可。
潮邦集成灶DIY月餅烤制：小餅如嚼月，中有酥和怡
28.潮邦為您呈現(xiàn)酥松易化的蘇式月餅。
小貼士
做酥皮不喜歡豬油可用黃油代替。
肉餡不要太咸，加一點(diǎn)糖可以提鮮。

文：中國(guó)集成灶網(wǎng)/卡卡

本文二維碼
使用手機(jī)微信“掃一掃”功能，掃描以上二維碼，即可將本文發(fā)布到“朋友圈”中。

微信公眾號(hào)
掃描左邊二維碼，關(guān)注集成灶在線微信公眾號(hào)，實(shí)時(shí)了解最新集成灶在線家居行業(yè)動(dòng)態(tài)。

對(duì) 潮邦集成灶 品牌感興趣，想了解更多品牌加盟信息

今天已經(jīng)有 21 位創(chuàng)業(yè)者成功獲得了加盟方案！

請(qǐng)花三秒鐘，填寫您的加盟意向：

意向地區(qū)：

您的姓名：

您的號(hào)碼：

  • 江西/贛州市吳生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 浙江/紹興市王一樂(lè)提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 遼寧/沈陽(yáng)市高明提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 福建/福州市劉峰提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山東/濟(jì)寧市王先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河北/廊坊市宋先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步

版權(quán)與免責(zé)聲明：

一、本文圖片及內(nèi)容來(lái)自潮邦廠家，不代表本站的觀點(diǎn)和立場(chǎng)，如涉及各類版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系及時(shí)刪除。

二、凡注明稿件來(lái)源的內(nèi)容均為轉(zhuǎn)載稿或由企業(yè)用戶注冊(cè)發(fā)布，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息的目的；如轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)作者聯(lián)系我們，同時(shí)對(duì)于用戶評(píng)論等信息，本網(wǎng)并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。

三、轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請(qǐng)注明來(lái)源：集成灶在線

圖片新聞

頭條推薦

  • 群英薈萃，嵊州展為集成灶行業(yè)帶來(lái)了哪些
  • 嵊州廚具展丨大寫的實(shí)力派！三十多款新品
  • 世界品質(zhì) 金秋獻(xiàn)禮！萬(wàn)事興集成灶活動(dòng)火
  • 2021年十一促銷：集成灶線上2.4億，同比
  • 回顧10月第2周，欣邦媒體團(tuán)帶你縱覽一周
  • 品牌資訊
  • 行業(yè)百科

為您精選更多集成灶在線品牌

今天已有21人提交加盟信息

 
熱門品牌
我對(duì)潮邦集成灶很感興趣

想了解更多相關(guān)信息
〓
我要加盟潮邦

    今天已收到21位咨詢申請(qǐng)加盟

SVG Modal background Created with Snap

我對(duì) 潮邦集成灶 感興趣

加盟需要準(zhǔn)備多少錢？

3秒算出加盟預(yù)算

  • *面積預(yù)算
  • *您的稱呼
  • *聯(lián)系電話
  • *所在地區(qū)

    • 注：請(qǐng)?jiān)诩用嗽斍槔锾顚懸庀蚣用似放苹蚱放葡嚓P(guān)事宜，謝謝！

Close
X

加盟費(fèi)用計(jì)算中

您好！稍后會(huì)有招商專員與您聯(lián)系，并提供詳細(xì)加盟預(yù)算供您參考，具體加盟預(yù)算請(qǐng)以廠家報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
工作時(shí)間：星期一至星期六上午9：00-下午5：30