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高溫天氣影響下廚體驗(yàn)，想選購集成灶卻又無從下手？

2018-08-13 來源：中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木瀏覽數(shù)：1173次手機(jī)訪問：集成灶在線

自從進(jìn)入三伏天，中央氣象臺已連續(xù)多日發(fā)布高溫黃色預(yù)警，許多地方已持續(xù)了20多天的高溫的天氣，在這樣的高溫里，廚房無疑是一個令人望而生畏的地方。為了不讓烹飪時產(chǎn)生的油煙及氣味飄散開來，需要將廚房門關(guān)上，這樣一來，廚房就成了一個封閉且產(chǎn)生大量熱量的地方，同時還要經(jīng)受油煙的薰炙。

多少年以來，中國人一直在嘗試著對抗廚房油煙。從最早的排風(fēng)扇，到頂式吸油煙機(jī)，再到側(cè)吸式吸油煙機(jī)，雖然在吸油煙的效果方面一直在進(jìn)步，但始終沒辦法很好地控制中餐烹飪中油煙的升騰與擴(kuò)散問題。自從2003年中國出現(xiàn)第一臺集成灶起，中國的開放式廚房似乎就有了希望。

集成灶的誕生

說到集成灶，這是純國產(chǎn)廚房電器，從第一代的深井式集成灶發(fā)展至今，集成灶已經(jīng)歷過三代的更替，而第三代集成灶，其模塊化的結(jié)構(gòu)和側(cè)吸下排的油煙吸排方式，不僅提升了安全系數(shù)，也保證了凈油煙效果。雖然第三代集成灶早在2011年便已誕生，但隨著集成灶功能的不斷研發(fā)與升級，真正火起來也就是近幾年的事情。

集成灶的分類

如今市場在售的集成灶大致可分為煙灶消、煙灶蒸、煙灶烤三種組合方式，也有集成灶廠家將蒸烤功能組合到一起，但這種將蒸烤功能合為一體的集成灶，通常也歸類到煙灶蒸或煙灶烤。隨著洗碗機(jī)零售業(yè)績的逐步提升，以及更好地解決廚房瑣事，目前已有集成灶企業(yè)開發(fā)出煙灶洗的集成灶。

不同類別的集成灶有什么共同點(diǎn)？

煙灶消、煙灶蒸、煙灶烤、煙灶洗四種組合方式的集成灶，雖然其側(cè)重點(diǎn)各有不同，但在煙灶功能方面的追求卻有相同之處。比如智能化的操作、安全性的保障、火力火侯的穩(wěn)定以及高凈油煙率等。當(dāng)然不同品牌，不同型號的集成灶在些功能方面會略有不同，但正規(guī)品牌的集成灶在這些功能方面都能交出比較令用戶滿意的成績。

不同類型的集成灶有什么區(qū)別？

很多用戶在選購集成灶時，會糾結(jié)于選購哪種組合的集成灶。其實(shí)這需要看具體的家庭需求。煙灶消是最為傳統(tǒng)的組合，消毒柜可以有效地殺滅餐具上的細(xì)菌，保證餐具的干凈衛(wèi)生，同時，也能充當(dāng)餐具的儲藏柜，如果家中生活空間較小，環(huán)境也不太理想，不妨考慮煙灶消集成灶。

煙灶蒸、煙灶烤可以實(shí)現(xiàn)炒菜、蒸菜同步進(jìn)行，花一個菜的時間，做出一桌的菜。如果你的家庭成員較多，或者經(jīng)常有朋友來家聚餐，而又不想花費(fèi)太多時間在做菜上面，那這種煙灶蒸、煙灶烤的集成灶顯然更合適。

煙灶洗是目前比較新鮮的組合，可以很好地解決洗碗的問題。從相關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)來看，許多人都不太喜歡洗碗，用餐完畢后，一來受飽餐后內(nèi)分泌變化等因素的影響，二來也受到臟碗油膩的影響，其它諸如洗碗無成就感、枯燥等也是不愛洗碗比較集中的理由。對于希望有更多時間用來休息、交流、游玩的家庭來說，購買一臺煙灶洗可以幫你擠出更多閑暇時光。