爆炒辣椒都沒有問題，只因廚房用了金利集成灶

立冬過后，全國各地都迎來了大面積的降溫，冷冷的天氣當(dāng)然要吃火辣辣的，這樣才暖和。

說到“辣”，不得不提家喻戶曉的“川菜”。四川豆瓣、泡椒、泡菜、豆豉在川菜烹調(diào)中的革新運用，以及川菜三大類24種常用味型、54種烹調(diào)方法和3000余款經(jīng)典傳統(tǒng)名菜的形成，是近代川菜成型并成為中國四大菜系之首的標(biāo)志。

室外寒風(fēng)蕭蕭，室內(nèi)飯桌上，幾樣經(jīng)典川菜：辣子雞丁、水煮魚、麻婆豆腐、回鍋肉……再來兩碗熱乎乎的米飯，保準(zhǔn)你一粒米都不剩?。ㄕf的小編都快要流口水了）

不過話說回來，像火鍋、川菜這種以“辣”為靈魂的食物，大家很少在家烹制，大多直接“下館子”，無非是擔(dān)心爆炒辣椒帶來的“恐怖”后果：房間里彌漫著濃濃的煙霧，到處是刺鼻的嗆味兒，打開油煙機，至少需要半個小時以上，房間才勉強可以恢復(fù)正常。雖然在飯店吃現(xiàn)成的更為方便，但是卻也體現(xiàn)了各種不足：價格參差不齊導(dǎo)致的口感差異，廚師“模式化”烹飪下的眾口難調(diào)，還有十分重要的食品安全問題，并不是所有的飯店都是以嚴(yán)格的要求來準(zhǔn)備食物原材料，這才是讓人擔(dān)心。

金利集成灶：你與辣之間隔的不是一條會吃辣的舌頭，而是一臺可以為你驅(qū)走所有油煙的集成灶！

金利集成灶，爆炒無油煙。4.2kw大火力精控，充分燃燒，受熱均勻，猛火爆炒鎖留材料的新鮮及營養(yǎng)，大火滑炒令菜肴滑嫩柔軟色澤鮮艷，中火煎炒收汁時可使食物入味，小火燉煮讓食材軟爛可口，微火燜煨使食物有入口即化的口感，金利集成灶能牢牢掌控火候。

金利集成灶依靠強大的排煙系統(tǒng)和側(cè)吸下排的吸煙方式，讓油煙在上騰過程中，還未升至人體呼吸器官時就被強制吸除，吸煙效果高達(dá)99.96%。除了飯菜的香味，一絲一毫油煙也無法進(jìn)一步傷害人體健康。

不同于置于頭頂?shù)膫鹘y(tǒng)油煙機，集成灶的采用下排風(fēng)設(shè)計時發(fā)出噪音的風(fēng)柜和電機位置下移,放在集成灶柜體的下方,把噪音源位置降低并應(yīng)用了超低噪聲技術(shù)和靜音風(fēng)道設(shè)計技術(shù)，從而實現(xiàn)低噪音。

經(jīng)金利用戶實測，在家爆炒烹制“辣”菜系，絲毫聞不到任何嗆人的味道，簡直太能“吃辣”了！金利集成灶，讓生活多了更多的選擇，也讓生活變得更加美好。

編輯：中國集成灶網(wǎng)—露為霜