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臘八節(jié)做一碗獨(dú)特的臘八粥,杰森讓你火爆朋友圈

2019-01-12 來源:中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1534 手機(jī)訪問:集成灶在線
杰森集成灶

杰森集成灶

公司名稱:浙江杰森廚具股份有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

食材
大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、紅腰豆40克、花生40克、蓮子40克、紅棗40克、葡萄干10克、干桂圓20克、黃豆20克、綠豆40克、黑豆20克、紅豆40克、栗子8個(gè)、薏仁米20克、核桃仁40克、豌豆40克

步驟
1、先將紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、豌豆這些比較堅(jiān)硬不太容易煮熟的豆類提前用水浸泡一夜
2、再將大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、蓮子洗凈加入清水提前浸泡3個(gè)小時(shí),栗子、核桃、干桂圓去殼,紅棗洗凈去核切成條
3、先倒入泡好的紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、豌豆入鍋中,加水大火煮開后,蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
4、開蓋將泡好的大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、蓮子這些食材倒入鍋中,大火煮開后蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)
5、煮到米粒軟糯、豆粒酥爛,粥變濃稠的時(shí)候再倒入切片去核的紅棗、干桂圓、栗子、核桃仁、葡萄干,攪拌均勻后,蓋上蓋子小火煮1小時(shí)
6、香噴噴的臘八粥出鍋啦
煮一鍋不一樣的臘八粥
望著熱騰騰的美味不停的從鍋中冒出
幸福就從此刻開始

【杰森廚房小貼士】
1、大火煮沸后要蓋鍋蓋轉(zhuǎn)小火,并時(shí)不時(shí)開蓋攪拌,防止粘鍋!
2、要先將堅(jiān)硬難熟的豆類提前用水浸泡一夜,剩下的米類和蓮子要提前用水浸泡3小時(shí)。
3、根據(jù)個(gè)人喜好在喝粥的時(shí)候可加適當(dāng)冰糖。

編輯:中國集成灶網(wǎng)——大麥

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