智研咨詢網(wǎng)報告：傳統(tǒng)吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜的線下零售額齊跌，同比分別為-16.7%、-7.5%、-11.9%。而
集成灶行業(yè)持續(xù)銷量持續(xù)走高，越來越多優(yōu)秀人士加入行列。作為集成灶從業(yè)者，我們需要了解以下必讀知識。
三大數(shù)字
99%以上油煙吸凈率
相對于高端傳統(tǒng)油煙機(jī)70%-80%油煙吸凈率，市場上一般集成灶油煙吸凈率高達(dá)90%以上，高端集成灶可達(dá)99%以上，如
森歌集成灶高達(dá)99.95%以上。
森歌集成灶大吸力源自于森歌自主研發(fā)的行業(yè)最新煙道系統(tǒng)，300mm大直徑葉輪、黃金控?zé)焻^(qū)、三重油煙分離技術(shù)有效提高排風(fēng)量；520Pa的最高靜壓值，更適合在高層居住的多戶公用煙道的油煙排放，排煙暢通無阻。
4.0kW 以上大火力
目前市場上高端品牌火力值均滿足國家一級能效標(biāo)準(zhǔn)，森歌集成灶自主研發(fā)燃燒系統(tǒng)【專利號201720344753.3】火力高達(dá)4.3kW。
森歌熾焱燃燒器，采用航空級全銅材質(zhì)，經(jīng)久耐用，使用壽命可達(dá)10年以上；混氧度高達(dá)100%，火力高達(dá)4.3kW，鍋底升溫至100℃，僅需10秒鐘；雙重防溢鍋設(shè)計，防護(hù)很貼心。
二星級消毒柜
市場上大部分消毒柜是國家一星級消毒柜，甚至有些沒有星級。相比之下，森歌集成灶消毒柜采用國家二星級標(biāo)準(zhǔn)，105L大容量，紫外線與臭氧雙重消毒，消毒更徹底。
二星級消毒標(biāo)準(zhǔn)除消滅大腸桿菌外，還可消滅“脊髓灰質(zhì)炎病毒”等具有代表性的菌種，這是一星級不能達(dá)到的。臭氧消毒時，消毒柜臭氧濃度≥40㎎/m?，消毒時間≥60分鐘。
四種精度
鋼板精度
集成灶材質(zhì)采用最多的是不銹鋼，鋼板材質(zhì)的精度，對集成灶抗強(qiáng)壓、耐腐蝕、耐極限溫度等質(zhì)量有很大的影響。
森歌采用自主研發(fā)獨立模具、全自動沖壓流水線、機(jī)械手臂、智能激光切割等高度先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，保證產(chǎn)品精度。如森歌全自動激光焊接技術(shù)，焊接精度誤差僅為發(fā)絲直徑的1/7。
做工精度
集成灶除了鋼板的精度外，其做工精度也對質(zhì)量有很大的影響。一體成型的不銹鋼整體性更好，經(jīng)久耐用，而且無縫隙，不會藏污納垢。
森歌集成灶的煙腔內(nèi)壁、置物臺、盛液盤及進(jìn)氣管（新款集成灶）等都采用了一體成型不銹鋼，無縫無釘，做工精細(xì)，耐高溫耐腐蝕，使用壽命長久。
信息采集精度
目前更智能的集成灶逐漸上市，如森歌行業(yè)首臺語音控制C1集成灶在2019年上市。這對語音信息采集精度，提出了很大的要求。
森歌C1集成灶，運用了語音喚醒模塊，利用高靈敏度麥克風(fēng)采集聲音，采用穩(wěn)態(tài)、動態(tài)噪音過濾算法，將采集的聲音降噪后通過自動增益，動態(tài)調(diào)整拾音音量，高信噪比的語料數(shù)據(jù)送到識別引擎去做識別，保證了不同距離識別的高精度和抗噪能力。
溫控精度
集成灶蒸箱、烤箱、蒸烤箱模塊對于溫度有很大的要求，溫控精度越高，烹飪效果越好。
實測結(jié)果表明，蒸箱溫度調(diào)至100℃時，溫度檢測器顯示分別為100.59℃、100.09℃、99.80℃、100.90℃、100.30℃、100.80℃。森歌集成灶溫控精度小于1℃，溫度誤差小于5‰（千分之五）。
五項防護(hù)
照明防護(hù)
大多集成灶會自帶燈帶或燈管，以滿足消費者烹飪照明需求。高端品牌集成灶更是考慮消費者實用需求，增設(shè)更多人性化設(shè)計。
森歌集成灶均采用了防炫目柔光，滿足照明同時保護(hù)消費者眼睛，如C1款集成灶采用了360度旋轉(zhuǎn)的防水LED射燈，通過調(diào)整射燈的角度，使光線能夠更合理的照射到鍋具上，同時LED射燈與集煙罩拆卸連接，方便了LED射燈的使用和維護(hù)。
噪音防護(hù)
集成灶由于側(cè)吸下排的吸油煙方式，其噪音源（即電機(jī)部分）不再懸掛于人體頭部，加上更多降噪措施，大大減弱了噪音對人體的影響。
森歌最新煙道采用了無規(guī)則降噪排風(fēng)通道，利用風(fēng)道內(nèi)無規(guī)則結(jié)構(gòu)減少風(fēng)道共振，大幅度降低噪音。實測顯示，森歌集成灶在一檔、二擋、三檔風(fēng)速下，噪音均低于國家標(biāo)準(zhǔn)68dB，對人體健康無影響。
壽命防護(hù)
集成灶壽命的長短受諸多因素的影響，如材質(zhì)、做工、操作、清潔、保養(yǎng)等。因此選材及工藝設(shè)計方面，尤為重要。
森歌采用一體成型不銹鋼材質(zhì)的部分大大延長該零件壽命；20萬次光觸式觸控鍵可使用18年以上；三防電機(jī)、不沾油葉輪等使用壽命更長，可拆卸導(dǎo)流板等設(shè)計讓清潔更簡單……
應(yīng)急防護(hù)
停電了怎么烹飪，這是目前很多廚房電器都需要面對的問題。因此應(yīng)急防護(hù)也是集成灶需要解決的一個問題。
森歌大部分集成灶配置了應(yīng)急電池裝置。停電后，將正常通電模式切換為電池通電模式，就可以使用打火功能，以滿足灶具模塊的烹飪需求。
安全防護(hù)
安全是廚房電器不可避免的問題，集成灶產(chǎn)品因集成了煙灶消/蒸/烤等模塊，更是在安全上下足了功夫。
森歌集成灶設(shè)置了八大安全防護(hù)，漏電保護(hù)、過熱保護(hù)、三防電機(jī)、原始復(fù)位、電子防火墻、智能風(fēng)機(jī)巡檢、智能童鎖等安全防護(hù)功能一應(yīng)俱全，充分保障用戶使用安全。除此外，森歌還設(shè)置了很多人性化安全設(shè)計，如三重隔熱門防止?fàn)C傷、溢液導(dǎo)流孔防溢液等等。
以上是小編為大家整理集成灶必讀知識。集成灶行業(yè)涉及科學(xué)領(lǐng)域較多，小編無法一一列出，但積少成多，我們將持續(xù)為大家盤點集成灶相關(guān)知識，敬請期待。
編輯：集成灶在線——小卜
