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奧帥教你做家常版蟹炒年糕，味道比餐廳還正哦！

2019-09-10 來(lái)源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1750次 手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線
奧帥集成灶

奧帥集成灶

公司名稱：紹興市奧帥電器有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

“秋風(fēng)起、蟹腳癢、桂花香”
一年中最好的季節(jié)便是秋季
在秋天的陽(yáng)光和涼爽的秋風(fēng)里靜靜呆著
都覺(jué)得現(xiàn)世安穩(wěn)，歲月靜好
金秋時(shí)節(jié)，談起蟹都令人格外的興奮。
這個(gè)季節(jié)的蟹最肥美，
卵黃蓋頂，肉脂豐盈，味道超正點(diǎn)。
約上三五知已，把一杯美酒，
來(lái)一個(gè)肥美的大閘蟹，促膝談心，夫復(fù)何求？
說(shuō)道吃螃蟹，
優(yōu)雅點(diǎn)，用蟹八件
豪放點(diǎn)，直接手撕
無(wú)論怎么吃，我們都能品嘗到秋蟹的肥美。
吃在秋天
最喜歡鮮美的螃蟹了，蟹鉗、蟹黃都是大愛(ài)呢~蟹炒年糕更是每次到餐廳都必點(diǎn)，年糕裹著蟹香，蟹的鮮美浸入年糕里，每一口都是享受！
食材準(zhǔn)備：
螃蟹、年糕、毛豆、蔥、姜、蒜頭、花椒、八角、香葉、豆瓣醬、料酒、鹽、糖、食用油
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好原材料。
奧帥教你做家常版蟹炒年糕，味道比餐廳還正哦！
2、將年糕用溫水泡軟，將螃蟹用牙刷刷干凈，將腮去掉，洗干凈。然后用刀切成塊。
奧帥教你做家常版蟹炒年糕，味道比餐廳還正哦！
3、熱鍋倒油，放入少量花椒炒出香味，將花椒撈出，然后在鍋中加入姜、蒜、八角、香葉炒出香味。
4、加入螃蟹，再加些料酒、豆瓣醬翻炒一會(huì)。
5、加入年糕和毛豆，翻炒后加些水，燜煮一會(huì)。
6、等到螃蟹熟了，加些鹽和糖調(diào)味，最后放入蔥花。
7、完成了~
奧帥教你做家常版蟹炒年糕，味道比餐廳還正哦！
糯糯的年糕裹著蟹香~
快趁著周末試著做一次吧~
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