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奧田給你胖嘟嘟的小豬奶黃包,咬一口就上癮!

2019-12-30 來(lái)源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1262 手機(jī)訪問(wèn):集成灶在線
奧田集成灶

奧田集成灶

公司名稱(chēng):浙江奧田電器股份有限公司

門(mén)店數(shù)量:3000+ 基本投資:20-30萬(wàn)

奧田給你胖嘟嘟的小豬奶黃包,咬一口就上癮!

2019年最火的動(dòng)物是什么?
當(dāng)然是農(nóng)歷豬年的豬豬本豬!
今天和大家分享一款萌萌噠的
小 豬 奶 黃 包
趁著農(nóng)歷鼠年來(lái)臨之前
好好跟豬年告?zhèn)€別

奧田給你胖嘟嘟的小豬奶黃包,咬一口就上癮!
把奶黃包做成萌萌噠的小豬模樣
好吃又好看
蒸好出爐的小豬奶黃包
奶香滿溢,柔軟甜蜜
簡(jiǎn)直不忍心下口
可愛(ài)的造型,萌到犯規(guī)
激發(fā)寶寶的求知欲
專(zhuān)注熊孩子挑食毛病
奧田給你胖嘟嘟的小豬奶黃包,咬一口就上癮!

=所需食材=
中筋面粉:500g 水250g
細(xì)砂糖:45g 酵母:5g
奶黃餡260g 紅色素:適量
STEP 1


奧田給你胖嘟嘟的小豬奶黃包,咬一口就上癮!
1.中筋面粉、細(xì)砂糖和酵母混合,加水?dāng)嚢璩尚鯛?,用手揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。
STEP 2


奧田給你胖嘟嘟的小豬奶黃包,咬一口就上癮!
2.面團(tuán)發(fā)酵完成后取出,按壓排出空氣,取75g加入紅色素,剩下的面團(tuán)分成40g/份的面劑子,奶黃餡分成16g/份。
STEP 3

奧田給你胖嘟嘟的小豬奶黃包,咬一口就上癮!
3.將劑子壓平,包入奶黃餡,收口備用。
STEP 4

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4用紅色面團(tuán)捏出小豬的鼻子跟耳朵,鼻子橢圓形,耳朵三角形;將黑芝麻、鼻子、耳朵粘在相應(yīng)的位置上,用牙簽在鼻子上戳兩個(gè)小洞。
STEP 5

奧田給你胖嘟嘟的小豬奶黃包,咬一口就上癮!
5.根據(jù)自己的喜歡,做出曬紅、蝴蝶結(jié)、尾巴等造型。
STEP 6

6.全部完成后醒發(fā)10分鐘,放入提前預(yù)熱完成的奧田蒸烤一體集成灶中,選擇【普通蒸模式 100度 20分鐘】;△注意:蒸好后靜置,等微微冷卻后再取出,以免導(dǎo)致回縮。
-Tips-
① 做好的奶黃包,最好吃的時(shí)間是剛出爐,一定要趁熱吃?。?/div>
② 儲(chǔ)存:奶黃包不宜儲(chǔ)存過(guò)久,尤其是隔夜的饅頭、花卷類(lèi)面食會(huì)變干、變硬,但只要再蒸一下就會(huì)恢復(fù)如初。注意:不建議直接用微波爐加熱,時(shí)間控制不好的話,容易導(dǎo)致水分蒸發(fā)過(guò)快,奶黃包口感變得干硬。蒸,是最好的方式。
△點(diǎn)擊了解小豬奶黃包視頻教程
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