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浙派集成灶分享蘆筍龍利魚餅菜譜,老少皆宜的健康美食!

2020-01-08 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):4054 手機(jī)訪問:集成灶在線
浙派集成灶

浙派集成灶

公司名稱:浙江浙派電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:20-30萬

龍利魚作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,味道鮮美,口感爽滑,魚肉久煮而不老,簡直是老少咸宜的健康食材。

材料清單


主料
龍利魚柳 300克
蘆筍 100克
雞蛋 1個

輔料
小紅椒 適量
淀粉 5克
胡椒粉 適量
魚露 3克

菜譜詳情


步驟1/10

食材準(zhǔn)備

步驟2/10

把魚柳剁成魚蓉

步驟3/10

放在大盆,加入胡椒粉,魚露,一個蛋清,鹽,淀粉。

步驟4/10

順時針方向拼命攪,攪到有點(diǎn)起膠的狀態(tài)。

步驟5/10

浙派集成灶開大火燒開水后焯蘆筍。

步驟6/10

蘆筍取出后,切成丁,小紅椒也切丁。

步驟7/10

把蘆筍丁和辣椒丁也全部放入魚蓉里,繼續(xù)順時針攪拌。

步驟8/10

把魚蓉分成30克一份,搓圓,壓成餅。

步驟9/10

浙派集成灶開大火,煎鍋里放入油,等到6分熱時,放入魚餅,改小火,一面煎5分鐘,翻另一面也煎5分鐘。

步驟10/10

全部煎好了就可以享用了。

編輯:集成灶在線----小文

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