帶你揭秘森歌蒸烤一體集成灶的那些核心技術(shù)！

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為什么油煙可以吸得干凈？！

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為什么蒸烤箱可以速蒸嫩烤？！

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為什么灶具火焰呈現(xiàn)藍(lán)色？！

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集成灶是怎么實現(xiàn)降噪的？！

當(dāng)你在購買森歌集成灶時，有沒有上面這些疑惑，森歌集成灶到底是如何達(dá)成這些效果的，今天我們一起揭秘，森歌集成灶的那些核心技術(shù)！

煙機(jī)的基本工作原理是電機(jī)工作時帶動葉輪高速轉(zhuǎn)動，在一定的空間范圍內(nèi)形成負(fù)壓區(qū)，周邊的油煙受負(fù)壓吸引，從而被排出。所以負(fù)壓越大，吸油煙效果更好。

森歌集成灶采用三防電機(jī)，轉(zhuǎn)速每分可達(dá)千轉(zhuǎn)，再加上300mm超大葉輪組件，以及一體式靜音風(fēng)道的特殊構(gòu)造，機(jī)器在工作時形成超大負(fù)壓。再加上超大黃金控?zé)焻^(qū)，低空全吸，負(fù)壓與負(fù)壓區(qū)形成最優(yōu)配比，吸煙效果更佳。

蒸烤箱的工作方式是通過蒸汽加熱與加熱管加熱實現(xiàn)的，蒸烤箱對于溫度精確度要求非常高。不同的蒸烤模式，需要不同機(jī)能共同運作，比如加熱盤、加熱管、加熱片、風(fēng)扇等，而且不同的組合也會達(dá)成不同的美食烹飪效果。

森歌蒸烤一體集成灶采用了3D立體加熱技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)每1℃的精準(zhǔn)控溫，而且經(jīng)實驗測得，森歌蒸箱普通蒸100℃下，溫度誤差僅為4‰（千分之四），溫度精準(zhǔn)控制程度相當(dāng)之高，可以實現(xiàn)快速升溫蒸?！疚覀冊谙潴w內(nèi)選擇6個點位進(jìn)行測溫，溫度顯示分別為100.59℃、100.09℃、99.80℃、100.90℃、100.30℃、100.80℃，平均溫度誤差僅為4‰】

烤箱模式下溫度可達(dá)200℃，也可實現(xiàn)蒸汽與加熱管同步工作的【加濕烤】模式，速蒸嫩烤不在話下。除此外，森歌蒸烤箱擁有66L大容量，上爆炒下蒸烤，15分鐘搞定一桌菜！而且擁有動態(tài)蒸汽平衡技術(shù)，循環(huán)換氣，多種食材不串味！不開火，也能讓你速享美味！

我們?nèi)粘Ｉ钪杏玫降娜細(xì)獬煞执蠖嗍羌淄?，其與氧氣混合完全燃燒的火焰呈現(xiàn)湛藍(lán)色。其實不只是甲烷，一氧化碳燃燒時也是藍(lán)色。有時候我們可以看到燃燒呈現(xiàn)黃色或者紅色，原因比較多，比如燃?xì)獠患冸s質(zhì)多、氧氣供給不充足、鍋底油污多、燃燒時與爐頭發(fā)生了焰色反應(yīng)等。

森歌自主研發(fā)熾焱燃燒器，火蓋、分火器和底座均采用全銅設(shè)計，耐高溫不變形。特有的中心火空混腔，延長空混時間，燃?xì)饣旌细浞?；無阻力引射管，自動空氣配比，垂直送氣無阻力，燃燒更充分，整體火焰呈現(xiàn)湛藍(lán)色，火力高達(dá)4.6kW，小火穩(wěn)大火猛，專為國人爆炒研發(fā)！

集成灶的噪音源是電機(jī)及葉輪風(fēng)機(jī)運轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的噪音，以及負(fù)壓形成氣流運動而產(chǎn)生噪音，所以噪音是無法完全消除的。目前解決噪音的方法有很多，比如材質(zhì)上選擇吸音隔音材質(zhì)、降低電機(jī)震動等等，最終降低達(dá)成降噪效果。

森歌集成灶除了在材質(zhì)上做到降噪效果外，更是在噪音產(chǎn)生的源頭上下了大功夫。一是確保三防電機(jī)在快速運轉(zhuǎn)時負(fù)載的穩(wěn)定性和平衡，實現(xiàn)減震降噪效果；二是使用納米級不沾油涂層，實現(xiàn)葉輪減震降噪的同時，讓油煙吸排更加順滑，減少因氣流運動產(chǎn)生的噪音；三是采用不規(guī)則煙道，消除氣流運動共振噪音，也讓噪音路徑變得更長而逐漸衰弱。同時，森歌也會通過嚴(yán)密的噪音檢測，確保每臺集成灶的噪音都在標(biāo)準(zhǔn)以下，讓消費者靜享烹飪。

科技來源于生活，

森歌每臺集成灶都采用了先進(jìn)的技術(shù)，

從空氣動力學(xué)、人體工程學(xué)等方面出發(fā)，

讓你的廚房生活充滿科技感，

給你帶來最舒適的烹飪體驗！

【文章內(nèi)所有圖片來源：森歌，侵刪】

編輯：集成灶在線--小林