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擺脫廚房“油膩感”，少不了一臺(tái)邦的集成灶

2020-10-31 來(lái)源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1073次手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線

邦的集成灶

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

出得廳堂、入得廚房，會(huì)做菜的小仙女們都自帶溫暖的煙火氣。但是做菜的時(shí)候要是忽視了油煙問(wèn)題，那可就變成了滿身糟心的油煙氣。今天，跟著小編一起看看如何擺脫廚房“油膩感”。

平時(shí)家中做菜用的食用油一般溫度達(dá)到200℃左右時(shí)就開始冒煙了。這個(gè)溫度產(chǎn)生的油煙中含有較多有害物質(zhì)，對(duì)我們身體健康會(huì)有一定的影響，所以做菜時(shí)減少油煙污染是非常有必要。

用新油做菜

有些人喜歡把煎炸過(guò)或加熱過(guò)用不完的油存起來(lái)，平時(shí)炒菜時(shí)再拿出來(lái)使用。其實(shí)使用過(guò)一次的油已經(jīng)混有雜質(zhì)，“煙點(diǎn)”會(huì)明顯下降，也就意味著做菜時(shí)油煙會(huì)更多，所以用新油做菜更好。

要控制油溫

食用油加熱到一定溫度后會(huì)釋放有害物質(zhì)。所以炒菜時(shí)，應(yīng)該在油鍋還沒(méi)有明顯產(chǎn)生油煙時(shí)就要把菜倒進(jìn)去，這樣可以讓油迅速降溫，從而避免溫度過(guò)高導(dǎo)致油鍋大量冒煙。

勤通風(fēng)別忘了

廚房用氣安全法則最重要之一，當(dāng)然是要勤通風(fēng)。做菜時(shí)讓廚房保持通風(fēng)，能讓油煙盡快散去。記得在打開窗戶之前要關(guān)閉廚房通往餐廳的門，以免油煙吹進(jìn)室內(nèi)。

集成灶是好幫手

如果我們長(zhǎng)時(shí)間在廚房做飯，不開煙機(jī)的話，可能會(huì)引起頭暈。做菜時(shí)打開煙機(jī)，能幫我們快速有效地抽掉油煙和有害物質(zhì)，保障身體健康。十大集成灶品牌邦的集成灶可以煙灶聯(lián)動(dòng)，灶具點(diǎn)火，煙機(jī)自動(dòng)開啟，關(guān)火后煙機(jī)自動(dòng)延時(shí)關(guān)閉，人性化設(shè)計(jì)，使用更便利。99.5%的油煙吸凈率讓爆炒時(shí)的臉上絕不油膩，即使是開放式廚房也能保持室內(nèi)空氣清新。

健康烹飪，輕油飲食