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莫尼“辣條第一股”要來(lái)了！小時(shí)候的味道會(huì)漲價(jià)嗎？

2021-05-17 來(lái)源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1291次手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線

莫尼集成灶

門(mén)店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

5月13日，新京報(bào)記者從港交所官網(wǎng)獲悉，辣條品牌“衛(wèi)龍”已于5月12日向港交所提交上市申請(qǐng)書(shū)。公開(kāi)資料顯示，衛(wèi)龍由創(chuàng)始人劉衛(wèi)平兄弟1999年在河南省漯河市創(chuàng)立。招股書(shū)顯示，衛(wèi)龍2018年至2020年的收入分別為27.52億元、33.85億元、41.2億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到22.4%。2018年至2020年，年內(nèi)利潤(rùn)分別為4.76億元、6.58億元、8.19億元，2020年凈利潤(rùn)率達(dá)到19.9%。本次衛(wèi)龍上市申請(qǐng)，摩根士丹利、中金公司和瑞銀為其聯(lián)合保薦人，擬上市公司名稱(chēng)為“衛(wèi)龍美味全球控股有限公司”。若此次IPO成功，衛(wèi)龍將成為“辣條第一股”。

這么一個(gè)重磅消息，讓愛(ài)吃辣條的小編浮想聯(lián)翩，會(huì)不會(huì)上市一時(shí)爽，價(jià)格蹭蹭漲，那是不是以后辣條都要吃不起了……

幸好小編有個(gè)廚師老友說(shuō)他會(huì)做“家庭自制健康辣條”。

好東西大家一起分享，這里將家庭自制健康辣條的方法分享給大家。

用料

制作流程

準(zhǔn)備800g牛筋面辣條（也可以某寶上搜索“牛筋面辣條”購(gòu)買(mǎi)干的辣條胚），冷水上鍋，此處我買(mǎi)到的是新鮮的，水開(kāi)后蒸1-2分鐘即可。取出晾涼。

在碗中放入準(zhǔn)備好的，辣椒面、花椒粉、孜然粉、五香粉、熟芝麻、花生碎

將碗中的調(diào)料攪拌均勻

菜籽油上鍋燒至八成熱，倒入調(diào)料碗中，迅速攪拌至不冒泡。（此處一定要快倒快攪，不然調(diào)料就糊了）

在攪勻的油調(diào)料碗里加入生抽、老抽、白糖、鹽、雞精后倒入溫開(kāi)水?dāng)噭?，攪勻后可嘗咸淡適量調(diào)整調(diào)料口味，然后倒入準(zhǔn)備好的辣條胚中攪拌均勻即可，蓋保鮮膜放置一晚再吃口味更佳。

小貼士：一定注意調(diào)料的比例尤其是鹽，掌握不住的可以先少放，后面再加。

本次制作辣條小編使用的是莫尼S550-ZK蒸烤一體集成灶，煎、炒、炸、烤、煮、蒸、燜、拌，樣樣精通，破解油煙難吸凈、油污難清理、廚房電器繁雜空間狹小等各類(lèi)廚房難題，真的是早用早知道，是現(xiàn)代開(kāi)放式廚房家庭首選，hold住全場(chǎng)，可搭配各類(lèi)裝修風(fēng)格。