對于很多朋友來說，
集成灶已經不是什么廚房新物種了，優(yōu)點自不要多說，適合開放式廚房、吸油煙效果強勁、功能復合、省一米櫥柜……
要說新的話，其實集成灶的結構和功能在發(fā)生著新的變化。就拿蒸烤集成灶來說，就可以分為兩大類：一類是現在較為普遍的蒸烤一體集成灶，就是從單蒸或者單烤的功能疊加演變而來；還有一類是現在集成灶下方腔體最新的結構，雙腔集成灶，顧名思義就是兩個腔體的結構，可以是左蒸右烤、上蒸下烤，甚至雙蒸一烤、雙腔蒸烤消。
其實我們選蒸烤類集成灶，無非是因為廚房小，電器裝不下，或者家里客人多，來不及做菜，以及本身熱愛烹飪，口味挑剔，既需要蒸功夫，又需要烤能力。但是同樣都是蒸烤類集成灶，又有何區(qū)別呢，又該如何選呢？不妨來簡單的做一個對比：
比一比誰空間更大
整體而言，市面上的蒸烤一體集成灶普遍能達到60L以上，大一些的蒸消、蒸烤消一體集成灶能到70L甚至更大。以
奧田主打的蒸烤一體集成灶舉例來看，70L可放置1個烤盤、2個蒸盤、1個烤架。一次性能放置8道菜。
如果單從容量相加來說，以
金帝雙腔一烤集成灶來看，是50L蒸箱+30L蒸烤一體箱，就已經比市面上的蒸烤一體集成灶要大。
有人會覺得腔體分割了會不會??？其實拿蒸魚來說，一條常見的鱸魚一般不超過400mm，而金帝50L腔體里配備的蒸盤是455mm，所以不存在蒸不下的問題，4層多蒸，空間利用也相對合理。當然，對于空間大小這個見仁見智，有人會覺得一個腔體看上去更簡約，更喜歡，那么蒸烤一體也是優(yōu)選。
比一比誰效率更高
從時間來說，雙腔集成灶出現的比蒸烤一體要晚，那我們慣常的理解和邏輯，后出的產品肯定有其創(chuàng)新和過人的地方，這里雙腔的優(yōu)勢主要體現在效率上。
蒸烤一體的好處在于，根據調查其實只有10%的用戶會經常烘焙，超過半數的用戶最近一個月的烤箱使用頻次只有0。從這一點而言，蒸烤一體的出現，能避免想用烤箱功能，卻買回家烤箱吃灰的窘境。這么看來，蒸烤一體集成灶，比單蒸單烤集成灶，以及左右或上下雙腔形式的集成灶似乎要更值得選擇。
但是如果雙腔獨立的形式是蒸+蒸烤一體呢？豈不是烤箱就降低了閑置概率。仍以金帝為例，其新款的A900ZK2雙腔集成灶就實現了取長補短。
一方面，從單蒸的單核變成了雙蒸的雙核，雙腔同步，效率倍增，等于一下子擁有兩個大廚，能一邊蒸魚，一邊粉蒸排骨，效率更高，不僅時間大大縮短，還雙腔雙味雙享受！
另一方面，金帝在一邊留了一個30L的小蒸烤一體腔體，上下渦流熱風循環(huán)，因為腔體小一些，所以控溫誤差在±1℃，這個火候就拿捏得有烹飪大師那味兒了。而另一邊50L蒸箱，比市面上60L的蒸烤一體其實也小不了多少。且8盤8碗，收納問題也迎刃而解，花一份錢買到了蒸烤一體集成灶+一個蒸箱集成灶，何樂而不為？
比一比誰的細節(jié)體驗好？
市面上的蒸烤一體集成灶，一個操作界面。對比而言，金帝的雙腔集成灶采用了獨立的操作界面，一邊是蒸烤一體，一邊是純蒸。最主要的是兩個獨立操作界面，能避免多菜同蒸或兩種食材、兩種火候帶來的無法分別控溫的窘境。
此外，雙腔集成灶具有一個普遍的優(yōu)勢，不管是左蒸右烤、上蒸下烤，還是金帝的雙蒸一烤，因為腔體隔開，所以杜絕了串味的困擾。這無疑會讓烹飪體驗up up。
說了這么多，知道怎么選了吧？沒有什么是一頓美食不能解決的如果有，那就兩頓！將雙腔集成灶帶回家，2021年，實現蒸烤自由吧！
編輯：集成灶在線--蘭羽
