燃?xì)庠钍羌彝ケ貍涞膹N房用具
當(dāng)然，現(xiàn)在
集成灶已經(jīng)成為廚房裝修新潮流，一臺(tái)集成灶等于一臺(tái)油煙機(jī)、一臺(tái)燃?xì)庠?、一個(gè)消毒柜或蒸烤箱的有機(jī)集合體，但是它的燃?xì)庠畈糠衷谑褂蒙弦彩切枰龊妙A(yù)防工作的。
今天我們單從燃?xì)庠畈糠謥碇v解如何合理選用。
近年來，大家都聽到過很多事故案例，不合格的燃?xì)庠罨蛘卟徽_使用燃?xì)庠?，極易引發(fā)干燒火災(zāi)、燃?xì)庑孤?、爆炸等安全事故，危及自身及家人的生命?cái)產(chǎn)安全。尤其是子女不常回家，主要由父母、長輩來使用燃?xì)庠畹募彝?，若使用沒有安全措施的普通燃?xì)庠?，老人一時(shí)分心，導(dǎo)致燃?xì)庠罡蔁?、燃?xì)庑孤┑仁鹿拾l(fā)生，后果不堪設(shè)想。
那到底如何正確選擇燃?xì)庠睿?/div>
方法其實(shí)不少，主要看這幾個(gè)方面：
1、安全性能
燃?xì)庠畹陌踩阅苁亲钚枰紤]的因素，廚房也是家庭中安全隱患最多的一處場所，所以在安全性能方面我們的選擇需要異常慎重。在選購時(shí)一定要注意品牌，品牌是衡量質(zhì)量以及做工方面的保障，一定不要選擇劣質(zhì)品牌的廠家。
燃?xì)庠畹淖詣?dòng)熄火保護(hù)裝置也是一定要考慮的部分，國家頒布的《家用燃?xì)庠罹摺?GB16410一2007)國家標(biāo)準(zhǔn)，自2008年5月1日起，企業(yè)不允許生產(chǎn)無熄火保護(hù)裝置的灶具，這類裝置是針對(duì)于有突發(fā)狀況時(shí)，燃?xì)庠羁梢宰灾鬟\(yùn)行的保護(hù)機(jī)制。所以，如果沒有這一項(xiàng)裝置，就是不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)庠睢?/div>
自動(dòng)熄火保護(hù)裝置又稱的“雙探針” 燃?xì)庠睿渲幸粋€(gè)探針是點(diǎn)火針，另一個(gè)是熄火保護(hù)針，熄火保護(hù)裝置主要分為離子熄火保護(hù)裝置和熱電偶熄火保護(hù)裝置，考慮到離子熄火保護(hù)裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜、浪費(fèi)電池、容易損壞以及熄火會(huì)同時(shí)關(guān)閉所有的灶眼等短板，這里最好選用熱電偶熄火保護(hù)裝置。
2、火力狀態(tài)
火力不僅是我們炒菜時(shí)很注重部分，也是我們衡量燃?xì)庠钍欠窈糜玫闹匾蛩亍?/div>
民以食為天，為了在日常的能量攝取中獲得更多的樂趣和美味，就出現(xiàn)了炒，煮、燉、煎、蒸、烤、燜等多樣的烹飪方法，我國應(yīng)該可以說是烹飪方式最豐富的國家，炒菜在國人的烹飪中占了很大比重。炒菜過程中，只有火力猛、高油溫才能快速鎖住食物鮮味，炒出脆爽滑嫩的口感。當(dāng)然，僅僅火力大是不夠的，還要看熱效率。只有熱效率越高，燃燒產(chǎn)生的熱量才可以越多地被鍋具吸收。熱效率最好大于國家一級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)的59%。
另外，在購買燃?xì)庠畹臅r(shí)候最好測試一下該燃?xì)庠畹狞c(diǎn)火狀態(tài)，將燃?xì)庠铧c(diǎn)燃后進(jìn)行點(diǎn)火試驗(yàn)，還要檢查燃?xì)庠畹娘L(fēng)門調(diào)節(jié)是否方便，能否調(diào)節(jié)出輪廓清晰呈現(xiàn)淡藍(lán)色的火焰，這些現(xiàn)象完全可以體現(xiàn)灶具的熱效率以及煙氣質(zhì)量。
3、工藝水平
燃?xì)庠钤谧龉し矫婧艽蟪潭鹊捏w現(xiàn)了質(zhì)量以及品牌的工藝標(biāo)準(zhǔn)，燃?xì)庠町a(chǎn)品的外觀應(yīng)該美觀干凈，面板如果有明顯的毛刺，就不適宜購買，面板最好要具有一定的厚度，有些燃?xì)庠畹匿摪搴穸容^薄，在使用過程中會(huì)容易變形。
除了外觀，我們還要注意內(nèi)部零部件的質(zhì)量和材質(zhì)，要查看所有部件是否光滑，有毛刺，燃?xì)庠畹幕鹕w應(yīng)該是加工精細(xì)的產(chǎn)品，全銅材質(zhì)燃燒器相對(duì)品質(zhì)會(huì)更有保障。
希望本文對(duì)大家選購燃?xì)庠詈图稍钣兴鶐椭?/div>
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采用新一代智能控制系統(tǒng)，行業(yè)首創(chuàng)的風(fēng)隨火動(dòng)、健康油溫檢測、智能防干燒三項(xiàng)黑科技集成運(yùn)用，搭載安全防火墻、熱電偶熄火保護(hù)、防漏電保護(hù)、防潮防過熱、防水防油、安全鎖、防過載、防干燒等八大安全防護(hù)功能，廚房更安全，家人更安心!
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編輯：集成灶在線--蘭羽
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