蒸烤一體集成灶還能火多久？

近兩年，蒸烤一體集成灶火爆市場，各大集成灶企業(yè)紛紛迎合市場需求加快蒸烤一體集成灶的推陳出新。

那么，問題來了，蒸烤一體集成灶還能火多久？

01

蒸烤一體集成灶有多火？

2003年，中國第一臺集成灶面世，一石激起千層浪，有人支持，認(rèn)為它將帶來廚電行業(yè)的新一輪變革浪潮；有人質(zhì)疑，認(rèn)為是偽創(chuàng)新，難以掀起水花。

2014年，集成灶行業(yè)規(guī)模快速擴張，諸多勢力入局該賽道。與此同時，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象日漸突顯。此時，在煙灶、煙灶消基礎(chǔ)之上，加入蒸箱功能模塊的蒸箱款集成灶橫空出世，為行業(yè)帶來全新利潤增長點。

2017年，集成灶市場進(jìn)一步爆發(fā)，引來海爾、美的等傳統(tǒng)家電巨頭跨界而來，集成灶質(zhì)疑之聲被徹底消滅。面臨傳統(tǒng)廚電圍剿以及新一代消費者對于蒸烤需求的升級，以奧田為代表的專業(yè)集成灶品牌憑借精準(zhǔn)的市場趨勢預(yù)判，率先研發(fā)推出功能進(jìn)一步集成化的蒸烤一體集成灶。

這個新品類的推出，一方面滿足了消費者對于烹飪多元化、以及廚房面積受限背景下人們的品質(zhì)生活需求，一方面也提升了集成灶產(chǎn)品的附加值、為集成灶企業(yè)跳出同質(zhì)化泥沼向高端化升級帶來新的方向。

無論是從消費端還是從產(chǎn)業(yè)端，都注定了蒸烤一體集成灶必將成為新一輪的爆款。這一點，如今蒸烤一體集成灶在集成灶品類中的占比，便說明了一切。根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年1月-6月，線上蒸烤一體集成灶漲勢顯著，同比大幅提升27.2%，達(dá)到44.3%的占比。

(圖片來源：廚電新觀察-公眾號，侵刪)

可以說，蒸烤一體集成灶已經(jīng)成為名副其實的集成灶第一大細(xì)分品類。

02

蒸烤一體集成灶還能火多久？

產(chǎn)品如人，也會經(jīng)歷幼年、青年、中年和老年的四個生命周期，蒸烤一體集成灶亦不例外。

從當(dāng)前市場現(xiàn)狀來看，在以蒸烤一體集成灶品類開創(chuàng)者奧田為代表的企業(yè)共同努力下，蒸烤一體集成灶經(jīng)過3年多的導(dǎo)入與培育，走過產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、大批量生產(chǎn)的導(dǎo)入階段，已經(jīng)步入提升消費者品類認(rèn)知、大量新顧客購買、市場逐步擴大的成長初期。

在此階段還有一個明顯特征，正在行業(yè)上演：蒸烤一體集成灶技術(shù)愈加成熟，產(chǎn)品大批量生產(chǎn)帶來的規(guī)模銷量也一定程度上降低了產(chǎn)品相對成本，蒸烤一體集成灶銷售額快速上升、利潤進(jìn)一步增長。與此同時，“聞香”而來的各大同行，開始紛紛入局該品類參與市場競爭。

從產(chǎn)品生命周期來看，從成長期到成熟期轉(zhuǎn)變的一大特征，是市場需求趨向飽和，潛在顧客趨少，銷售額增長緩慢甚至開始下降。從此來看，當(dāng)前蒸烤一體集成灶正火，顯然還遠(yuǎn)未到此階段。

至于蒸烤一體集成灶還能火多久？多久會步入成熟甚至衰退階段？目前無法給出精準(zhǔn)答案。但是，未來兩年能否持續(xù)火爆，對于此我們深信不疑。

雖然花無百日紅，任何一款產(chǎn)品都不會永遠(yuǎn)熱銷，都逃不掉從引入、成長、成熟到衰退的生命周期。但是，卻可以通過技術(shù)創(chuàng)新延長產(chǎn)品的生命周期，甚至實現(xiàn)四個階段的循環(huán)往復(fù)。

在此方面，我們欣喜的發(fā)現(xiàn)，蒸烤一體集成灶已經(jīng)開啟了技術(shù)創(chuàng)新延長品類火的時間。比如在前不久的雙11期間，發(fā)布當(dāng)晚銷量就突破1350臺、直沖當(dāng)晚天貓集成灶預(yù)售榜單第一的奧田ZKT5-AI蒸烤一體集成灶，該款產(chǎn)品不僅在煙、灶、蒸烤三大模塊上實現(xiàn)進(jìn)一步的技術(shù)升級，還在產(chǎn)品顏值上更加創(chuàng)新大膽、更符合新一代年輕消費者的審美，此外在智能上跨界融合天貓精靈語音系統(tǒng)實現(xiàn)產(chǎn)品智能的進(jìn)一步升級。

(圖片來源：廚電新觀察-公眾號，侵刪)

結(jié)語：各方勢力的入局，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，以及消費習(xí)慣的改變，必然進(jìn)一步加快集成灶產(chǎn)品的更迭。未來，蒸烤一體集成灶能否繼續(xù)通過創(chuàng)新延長產(chǎn)品生命周期，還是被其他新興物種替代，我們拭目以待！

(文章來源：廚電新觀察-公眾號，侵刪)