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莫尼知識(shí)匯 | 買灶具，防干燒功能有多重要！

2022-04-02 來(lái)源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1404次手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線

莫尼集成灶

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

廚房一直以來(lái)都是用火用電比較集中的地方，特別是燃?xì)獾氖褂?，我們需要格外注意安全?wèn)題。

全國(guó)燃?xì)馐鹿史治鰣?bào)告顯示，2021年全年燃?xì)饧叭細(xì)庀嚓P(guān)事故總量為401起，造成76人死亡、507人受傷。液化石油氣事故數(shù)量和傷亡數(shù)量占比較高，用戶端事故風(fēng)險(xiǎn)依然是燃?xì)庑袠I(yè)的最主要安全風(fēng)險(xiǎn)，軟管問(wèn)題、鍋內(nèi)干燒、熄火保護(hù)失效等問(wèn)題是引發(fā)燃?xì)馐鹿实闹饕颉?/div>

事件案例

粗心大意出門忘關(guān)火引發(fā)火災(zāi)

1月2日晚8時(shí)33分，平潭消防救援支隊(duì)接到警情，稱在海壇街道一房屋著火。接到警情后，平潭消防立即派遣2輛消防車及11名消防指戰(zhàn)員趕往現(xiàn)場(chǎng)。

“我們到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，有明火存在，并且伴有濃煙向外竄出。”嵐城消防救援站副站長(zhǎng)回憶，在展開偵查時(shí)發(fā)現(xiàn)起火物質(zhì)為正在使用的高壓鍋。

據(jù)消防指戰(zhàn)員介紹，現(xiàn)場(chǎng)高壓鍋已經(jīng)起火燃燒，并影響到灶臺(tái)、抽油煙機(jī)等電器設(shè)備。為了避免火災(zāi)進(jìn)一步蔓延，消防指戰(zhàn)員當(dāng)機(jī)立斷，將高壓鍋快速帶至空地區(qū)域，避免發(fā)生二次火災(zāi)。

在消防指戰(zhàn)員的努力下，本起火災(zāi)被成功撲滅，且未造成人員傷亡。而這起火災(zāi)的起因，卻是因戶主在出門時(shí)忘記將燃?xì)庠铌P(guān)閉，使得高壓鍋內(nèi)水分蒸干干燒，從而引發(fā)了的。

安全保障

智能防干燒用灶安全衛(wèi)士

燃?xì)庠畹姆栏蔁^(guò)熱保護(hù)功能一般由溫度檢測(cè)模塊(溫度傳感器)、信號(hào)處理模塊(電控板)以及信號(hào)執(zhí)行模塊(燃?xì)忾y)三部分配合相應(yīng)電路開關(guān)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

在燃?xì)庠顚?duì)鍋內(nèi)食物加熱的過(guò)程中,鍋內(nèi)食物的溫度通過(guò)鍋具反映在鍋底上,和鍋底緊密接觸的溫度傳感器時(shí)時(shí)檢測(cè)鍋底溫度，并將溫度信號(hào)轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的電氣信號(hào)反饋給電控板,電控板對(duì)反饋回的信號(hào)進(jìn)行分析和判斷。

當(dāng)鍋具發(fā)生干燒時(shí)，即鍋底溫度出現(xiàn)超出正常使用溫度時(shí),電控板判斷出現(xiàn)過(guò)熱情況并給燃?xì)忾y一個(gè)動(dòng)作信號(hào),關(guān)閉氣路通道,實(shí)現(xiàn)過(guò)熱保護(hù)的目的。

以莫尼集成灶灶具模塊為例，莫尼行業(yè)首創(chuàng)、全球首發(fā)的三項(xiàng)黑科技集成里面就包含了“智能防干燒”功能。當(dāng)鍋內(nèi)油溫到達(dá)270攝氏度時(shí)，灶具燃燒器外環(huán)火自動(dòng)關(guān)閉，當(dāng)鍋內(nèi)油溫達(dá)到330攝氏度時(shí)灶具會(huì)自動(dòng)關(guān)閉，并且斷開燃?xì)忾y門，杜絕發(fā)生火災(zāi)等不可控事故。

正常情況下，大家很少會(huì)去留意燃?xì)庠罘栏蔁δ?，但一到意外熄火的關(guān)鍵時(shí)刻，它將化身“安全衛(wèi)士”成為家庭燃?xì)馐褂玫姆€(wěn)固安全防線，這對(duì)于家庭廚房安全來(lái)說(shuō)至關(guān)重要!

莫尼提醒大家，買灶具或集成灶，盡量選擇帶有防干燒功能的，有保障，更安心。

莫尼，只為一份用心、安心和貼心！

編輯：集成灶在線--蘭羽

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