您的位置：首頁(yè) > 新聞首頁(yè) > 行業(yè)相關(guān) > 垃圾食品也能健康食用，用澳柯瑪集成灶低油低脂炸雞炸薯?xiàng)l，解嘴饞還要保健康！

垃圾食品也能健康食用，用澳柯瑪集成灶低油低脂炸雞炸薯?xiàng)l，解嘴饞還要保健康！

2022-11-23 來源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1267次手機(jī)訪問：集成灶在線

澳柯瑪集成灶

門店數(shù)量：600+ 基本投資：20-30萬

相信很多80后90后對(duì)于油炸食品最初的印象應(yīng)該是來自于街邊小攤，放學(xué)路上花個(gè)一塊五毛買一串所謂“炸雞”，可謂幸福至極，不過隨著知識(shí)的增加，我們知道其實(shí)經(jīng)過高溫油烹飪的食品非常不健康，除非忍不住我們盡量不吃。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在的我們可以吃到不用高溫油炸的“炸雞”了，更健康！

「油炸垃圾食品」也可以變健康

有句話說得特別好：「沒有垃圾的食品，只有不合理的烹飪」。我們應(yīng)該更關(guān)注烹飪方式。

街邊油炸食品之所以不健康，因?yàn)樗鼈兛梢越o人提供極高的能量，這些能量在人體內(nèi)積蓄很難消耗掉，久而久之就會(huì)在人體內(nèi)大量累積。一方面可能會(huì)增加肥胖，齲齒，高血脂，心血管疾病的發(fā)病率，另一方面，由于微量元素和維生素?cái)z入不足，可能會(huì)引發(fā)營(yíng)養(yǎng)缺乏的問題。

而且油炸過程中產(chǎn)生的多環(huán)芳烴具有較強(qiáng)的致癌作用，可能會(huì)誘發(fā)肺癌、食管癌等。且流行病學(xué)研究表明，常吃油炸食品的人群癌癥發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食品的人群。

照這么說，只要我們改變一下烹飪方式，或許可以很大程度上改善“油炸食品”帶來的危害，比如使用澳柯瑪集成灶進(jìn)行空氣炸。

“空氣炸”只需要少量的油即可達(dá)到比高溫油炸類似的烹飪效果，相對(duì)于將食物放進(jìn)高溫油里烹飪，“空氣炸”的低油低脂使得烹飪的過程中將會(huì)少產(chǎn)生很多熱量，相對(duì)來說更不容易產(chǎn)生熱量的堆積，也不會(huì)有高溫油炸所產(chǎn)生的很多致癌物質(zhì)。