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月滿中秋 團圓食刻 | 用力巨人集成灶自制月餅,好吃不膩,更健康!

2023-09-28 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1566 手機訪問:集成灶在線
力巨人集成灶

力巨人集成灶

公司名稱:力巨人(中國)科技有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:20-30萬

中秋佳節(jié)

海上生明月 天涯共此時
月滿人團圓
相思漸濃處,又是中秋時。一年一度的中秋節(jié)又到了,你是否還在苦惱,月餅該去哪里買?不用擔(dān)心,力巨人集成灶解決您的苦惱,與其千挑萬選,不如自己DIY手工制作。
天上月圓,人間月半

用力巨人M3-ZK集成灶烤出美味廣式月餅,真的一點都不難哦,顏值與口感雙在線,心意和誠意雙滿分,力巨人集成灶,讓中秋團圓味更濃,有滋有味,有情有愛陪伴,才是真的團圓。
力巨人邀您一起做月餅

制作原料:中式糕點粉220克,轉(zhuǎn)化糖漿140克,花生油35克,枧水4克,雞蛋1個,餡料500g(紅豆沙、白桃椰椰)、咸蛋黃10個

制作工具:力巨人M3-ZK集成灶、面粉篩、刮刀、刷子、月餅?zāi)>?、?/div>
制作過程
首先制作餅皮,將轉(zhuǎn)化糖漿和枧水混合均勻后加入食用油,攪拌至完全乳化。
隨后將糕點粉過篩,加入混合液體中揉成面團,覆蓋保鮮膜,冷藏30分鐘。
餅皮靜置過程中,提前準(zhǔn)備餡料,首先將咸蛋黃放入烤盤上,再刷上白酒去腥。
將咸蛋黃放入力巨人M3-ZK蒸烤箱內(nèi),選擇蒸烤箱的“焙烤”模式,160度烘烤6分鐘后取出,晾涼備用。
隨后將白桃椰椰/豆沙(餡料)均分成40克每個,揉成圓球形狀,餅皮面團靜置完成后,稱量均分成25克每個。
取餡料按扁,包入咸蛋黃,再將餅皮按扁,中間放上餡料,用虎口慢慢收口,放最后捏緊收口處。
將包好餡料的面團表面均勻地裹上少量面粉,放入月餅?zāi)>邇?nèi),底部輕輕按壓進(jìn)去,按壓到底,花紋才能更加清晰完整。
最后,將月餅生胚一字排放入烤盤,中間間隔一定距離,再將力巨人M3-ZK的蒸烤箱預(yù)熱至160度,月餅放入蒸烤箱,“焙烤”模式烤約5分鐘取出。
在月餅表層刷上蛋黃液,再次放入預(yù)熱160度的烤箱,余溫烘烤至金黃即可,最后取出定型,回油2-3天,口感最佳。
人團圓,家和睦

剛出爐的月餅,餅皮較為干硬,等月餅冷卻后,室溫密封保存,等待2-3天,餅皮將會變得柔軟油潤,香濃的咸蛋黃搭配甜甜的豆沙餡,不管是老人、小孩都愛吃。
有了力巨人M3-ZK蒸烤款集成灶,自己在家就可以做手工月餅!廣式月餅金黃飽滿,皮薄餡靚,香甜可口,自己吃、送親友都是不錯的選擇,快來一起試試吧!
特別提醒,力巨人八周年狂歡慶典正在火熱進(jìn)行中,M3ZK蒸烤一體搭配LS06S集成水槽,買一送一,爆款套餐超值價,活動力度空前。
更有4999元免單大獎、1000元免單大獎、米箱、精品廚具套裝等好禮多多,9月28日,就在今天,首輪直播砸金蛋不容錯過,歡迎各位消費者前往力巨人專賣店選購。
編輯:集成灶在線——欣欣

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