清明好“食”節(jié) | 潮邦集成灶教你在家做青團，品味舌尖上的春天

隨著清明節(jié)腳步的臨近，一股綠色的美食風潮也隨之而來，那就是青團。青團作為我國傳統(tǒng)的清明節(jié)美食，以其獨特的口感和清香受到了大眾的喜愛。今天我們將為大家介紹潮邦集成灶如何制作傳統(tǒng)的青團，讓你在家也能品嘗到美味的傳統(tǒng)節(jié)日美食。

首先，我們需要準備好制作青團的材料：艾草、糯米粉、面粉、堿水、紅豆沙等。

制作步驟;

1.清洗艾草，在艾草里加2g堿放入鍋中煮開，出鍋用冷水沖洗，以免發(fā)黃；

2.將沖洗后的艾草剁碎，加入準備好的糯米粉和面粉，充分攪拌揉搓。

3.揉好的面團分成20g小團，包入20g豆沙(根據(jù)個人口感放餡料)模具定型，放入蒸盤；

4.將青團放入潮邦M5zk（f)集成灶蒸箱中，設置高溫蒸模式，120°C，10分鐘。

這款潮邦M5zk(f)蒸烤分層集成灶下置的35L蒸箱，內膽采用食品級304不銹鋼材質，不僅耐腐蝕、耐磨損、耐低溫，而且不會生銹，腔體內部采用了上加熱+底加熱+側面熱風的設計，360度包覆式加熱，可輕松實現(xiàn)蒸汽動態(tài)平衡，讓內部熱量均勻穩(wěn)定穿透食材，無論是包子饅頭還是蹄髈大骨均可輕松蒸熟！不僅加熱效率更高，內部的溫度也更加均勻，食材烹飪效果更出色；搭配潮邦智能烹飪算法，無需用戶時刻監(jiān)管，機器實時自動控溫，讓烹飪更簡單。

5.10分鐘后，就可以出鍋啦！想要賣相更好的話可以再刷一點食用油噢！一道美味可口軟糯Q彈的青團完成了！

不過小編提醒大家，青團雖然好吃，但由于其主要成分是糯米、豆沙等，這些人群記得要適量食用：老人和小孩、糖尿病患者、胰腺炎和腸胃炎患者、膽囊炎和膽結石患者以及有腸梗阻病史者。

在家吃大餐，就用上蒸下烤集成灶！潮邦集成灶，讓傳統(tǒng)美食制作更簡單更快捷，讓你輕松享受美食的樂趣！快來試試吧，讓我們一起感受傳統(tǒng)美食的魅力吧！

編輯：集成灶在線——欣欣