現(xiàn)代化的廚房如何選購集成環(huán)保灶

    那裝集成環(huán)保灶到底好不好？到底有什么優(yōu)缺點？

    1、吸油煙效果

    吸油煙效果比傳統(tǒng)煙機好這個肯定的，要不能集成環(huán)保灶也不可能主打敞開式廚房這個概念。這也是環(huán)保灶的銷量每年都高速增長，并且在四川、湖南、武漢等喜歡吃辣的地方賣量更大的一個根本原因。

    2、維修問題

    因為集成環(huán)保灶是一體集成的是不是很難維修呢？

    這也是傳統(tǒng)煙機攻擊集成環(huán)保灶最主要的切入點，那我舉個列子給大家聽，比如你使用傳統(tǒng)三件套過程中，你油煙機、灶、消毒柜各維修過一次，但你用環(huán)保灶維修過三次，那你說哪個維修率高呢？其實都是一樣的，只是你只會記住環(huán)保灶維修過三次，而會忽略油煙機、灶、消毒柜各維修過一次。而且環(huán)保灶的維修和煙機或消毒柜出了問題，灶還是一樣可以使用的。只是傳統(tǒng)三件套經(jīng)過了幾十年的發(fā)展，很多地方都有廠家售后點維修比較放心，而環(huán)保灶現(xiàn)在發(fā)展時間還不長，都是代理商售后，這就要求客戶在購買集成環(huán)保灶過程中更要考慮代理商的售后能力。

    3、噪音問題

    集成環(huán)保灶下排風(fēng)設(shè)計取消了置于人體頭部的噪聲源，相對來說，油煙機工作處于人體聽覺器官位置，高噪音，長期在廚房作業(yè)容易造成人體心煩、頭暈、耳鳴目眩。

    那什么樣的集成環(huán)保灶比較好呢？

    一、看不銹鋼板材。集成環(huán)保灶外觀都是用不銹鋼制造的，但不銹鋼種類很多，外行人看起來沒啥區(qū)別，但不銹鋼板材的質(zhì)量相差很大，凡是灶面沒有凹凸和灶面部是一大片板材壓制成型的，就得考慮其不銹鋼不是用好的材料了。中等的集成環(huán)保灶會用SUS301不銹鋼制造，這種不銹鋼質(zhì)量上優(yōu)于SUS201、SUS202，而最好的集成環(huán)保灶是用SUS304L18Cr-9Ni-低C，是極低碳304鋼。它的各項性能良好，可以用整片鋼板壓制復(fù)雜造型，因而消費者看到這類集成環(huán)保灶就可以肯定其不銹鋼板材質(zhì)量是很好的。從外觀上看，有細膩度與光澤度的不同，光澤度類似于鏡子的就是好的不銹鋼板材，這個可以肉眼鑒別。

    二、看工藝處理。差的集成環(huán)保灶因為是手工制作的產(chǎn)品，不僅不能整片不銹鋼板材一次壓制成型，而且接頭處不平整或有明顯縫隙，容易藏污納垢滋生細菌；大廠家生產(chǎn)的集成環(huán)保灶是機器壓制成型的外殼，不會有小塊拼裝的現(xiàn)象。縫隙少不容易沉積污垢，清潔更方便。一體成型技術(shù)科技含量更高，有些集成灶采用弧線工藝，打破常見的四方外觀結(jié)構(gòu)，視覺效果更柔和，外形更美觀。這種不銹鋼加工工藝尤為復(fù)雜，一般小廠是做不出來的。

    三、看油煙分離與否。煙機葉輪在出廠前都做了動平衡處理，如果我們清洗葉輪，會碰到葉輪上的葉片，勢必要破壞它原有的動平衡，阻力增大、噪音增大、轉(zhuǎn)速降低、吸力下降，達不到原有的設(shè)計效果，最好的辦法就是免清洗、少清洗、不清洗。如果要清洗的話，也要選擇能自動清洗的。差的集成環(huán)保灶是不能實現(xiàn)油煙分離的，如果油煙沒有分離就容易造成機身本身的污染，差的灶體油煙直接從渦輪經(jīng)過，好的灶體則油漬與氣體分離，排出氣體的同時把油漬過濾在漏斗里。

    四、看火焰能不能完全燃燒。差的環(huán)保灶往往用舊的爐頭翻新，或用劣質(zhì)廠家的配件，使液化氣產(chǎn)生的火焰顏色是紅色或黃色的，這種灶具就會產(chǎn)生大量的毒氣。而好的集成環(huán)保灶的爐頭是新的原配件，質(zhì)量有保障，液化氣燃燒徹底，燃燒時的火焰是淡藍色的，不會產(chǎn)生有毒氣體。

    五、看灶臺。現(xiàn)在市場上一般分兩種灶臺，一種是平面的，另一種是坑式的，平面的對炒菜習(xí)慣抖勺的，這樣操作更自由?？邮降奈蜔熜Ч?，更適合敞開式廚房。

    六、看集成的電器。好的集成灶下面集成的是一些正規(guī)電器，譬如有消毒柜、微波爐、蒸汽爐、烤箱等等，你可以根據(jù)自己家庭使用需求來任意選擇。差的集成灶下面就是一個半截拉籃或者半截消毒柜，不適用還很貴。

    七、看煙道。一是看煙道材質(zhì)，好的煙道材質(zhì)是銅絲加鋁箔的，它非常耐高溫和耐腐蝕，使用壽命在10到15年以上；而差的材質(zhì)一般都是PVC、LDPE（塑料）等材質(zhì)，不耐高溫也不耐腐蝕，一般使用壽命一年左右，需要頻繁拆櫥柜更換煙道。二是看煙道的外觀結(jié)構(gòu)，因為集成灶的煙道一般是圓形的，它是走櫥柜柜體里過的，這樣就破壞了櫥柜的整體空間，你花幾千塊甚至上萬塊一延米的櫥柜就只能起到一個掩藏?zé)煹赖淖饔?，再也裝不了抽屜和拉籃，造成很大浪費。而現(xiàn)在最好的煙道是方形的，他走的是櫥柜的地腳線，貼地走這樣就可以不破壞櫥柜的結(jié)構(gòu)，利用的是櫥柜底下的剩余空間，由于這種的煙道貼地走，在電機工作時所產(chǎn)生的噪音和震動會通過煙道傳到地板，被地板吸收，所以還能起到一個很好的減震降噪的作用。

    八、看細節(jié)。好的集成灶設(shè)計更合理，更人性化。比如好的集成灶采用二度空間設(shè)計，灶臺高度可的調(diào)節(jié)，這樣更人性化使人洗菜不彎腰炒菜不抬手，操作更舒適；電源線有漏電保護，接油盒是隱藏式設(shè)計防止小孩亂動搞臟地板。等等一些細節(jié)問題，您選購時多觀察就能發(fā)現(xiàn)。

    一聽：就是聽噪音。好的集成灶運行時噪音很低，差的噪音很大。