當(dāng)高端戰(zhàn)略踏上消費升級的新軌道，中國
廚電產(chǎn)業(yè)也在“十一”黃金周迎來了新一輪高端市場的全面爆發(fā)。中怡康最新的“十一”煙灶市場零售額統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，煙、灶
產(chǎn)品整體市場出現(xiàn)井噴式激增，其中吸
油煙機零售量環(huán)比增長219.8%，零售額環(huán)比增長229.9%。高端廚電市場領(lǐng)導(dǎo)者方太，當(dāng)仁不讓地在高端廚電銷售量、銷售額上雙雙穩(wěn)居行業(yè)第一，其中被譽為“前所未見吸油煙效果”的全新一代風(fēng)魔方吸油煙機再次脫穎而出，成為2013年“十一”黃金周賣得最好的高端吸油煙機。
業(yè)內(nèi)人士指出，市場復(fù)蘇、政策導(dǎo)向和消費升級是促成“十一”市場火爆的三大原因。在新型城鎮(zhèn)化的推動下，三四級市場需求旺盛，表現(xiàn)十分活躍;同時，伴隨著吸油煙機 “能效等級管理制度”的出臺，方太等廚電
品牌不約而同地推出了一批高能效、低噪音的好產(chǎn)品，帶熱市場;整個“十一”市場表現(xiàn)出明顯的回歸消費態(tài)勢，一些能夠滿足中式敞開廚房、健康廚房、低碳廚房需求的吸油煙機全面走俏。
高端化趨勢明顯，費心理呈現(xiàn)新變化
黃金周期間，記者走訪了國美、蘇寧、五星等家電賣場，發(fā)現(xiàn)廚電產(chǎn)品區(qū)都人頭攢動火爆異常，方太的一些銷售柜臺前竟出現(xiàn)罕見的排隊預(yù)訂現(xiàn)象。記者隨后通過方太公司銷售部門證實，在黃金周期間，其KA創(chuàng)新銷售體系、自有渠道、工程市場均取得大幅增長， “十一”期間銷售量、銷售額雙雙居高端廚電市場之首，在高端吸油煙機市場的占有率更是持續(xù)擴大，繼續(xù)“獨占鰲頭”態(tài)勢。
整個廚電市場高端化、專業(yè)化趨勢明顯。記者發(fā)現(xiàn)，無論是吸油煙機還是
燃氣灶、電蒸箱這樣的廚房大件，“1000元”都是一個價差大坎兒，多花1000元就能買到大牌廠商更智能、更節(jié)能的產(chǎn)品，消費者也樂此不疲。“好的吸油煙機一般都要用一二十年，這1000元平攤到20年里，基本可以忽略不計。所以我們對價格并不敏感，但必須挑選到真正好用的產(chǎn)品，否則就是花冤枉錢。”一對新婚夫婦對記者表示。
在賣場中記者還看到，相比于往年，消費者關(guān)注品牌和產(chǎn)品使用效果比關(guān)注價格的程度更高，消費觀念更加理性。“現(xiàn)在裝修房子大部分都是用于自住的，對廚衛(wèi)這一塊十分重視。如果多花千把塊錢，能買一個用著舒服的好產(chǎn)品，一輩子都省心，許多消費者還是愿意的。”一位導(dǎo)購員這樣說道。
關(guān)注消費需求，方太全新一代風(fēng)魔方再成“十一”機王
記者從中怡康最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)獲悉，十一期間近吸式產(chǎn)品零售量同比增長19.1%。以明星產(chǎn)品方太全新一代風(fēng)魔方吸油煙機為代表的近吸式煙機需求旺盛，創(chuàng)下了銷售數(shù)萬的銷量傳奇。
記者在賣場隨機采訪了一位顧客，她表示真正打動其購買“方太全新一代風(fēng)魔方吸油煙機”的原因是“油煙不上臉”。她說，“油煙不上臉”這一點就足以說明很多問題：比如說油煙吸得凈、排得快、無殘留等。“我們消費者真正需要的一個潔凈無油煙的環(huán)境，這是吸油煙機應(yīng)該完成的本職工作。我希望市面上出現(xiàn)更多名副其實的好產(chǎn)品，保護用戶身體健康，使烹飪過程更愉悅。”
業(yè)內(nèi)人士認為，今年“十一”市場更成熟的消費理念會進一步加劇廚電行業(yè)“強者恒強”的洗牌，受益于整個廚電市場向高端化、精品化轉(zhuǎn)型升級，方太近幾年來在高端市場已經(jīng)開始顯示出“獨占鰲頭”的跡象。--據(jù)權(quán)威市場研究機構(gòu)中怡康的最新統(tǒng)計，今年1-6月份，方太在高端吸油煙機市場上的份額占比擴大至41.04%，幾近半壁江山。從2004年到現(xiàn)在，在高端吸油煙機市場，方太已經(jīng)連續(xù)9年穩(wěn)居第一，高端占有率平均保持在40%左右。
專家稱廚電行業(yè)將進入品質(zhì)廚房新時代
記者還獲悉，今年10月1日起，和其他5類家電產(chǎn)品啟用新的能效標(biāo)準(zhǔn)同步，吸油煙機也將首次啟用能效標(biāo)準(zhǔn)，通過全壓效率、待機功率、關(guān)機功率，以及常態(tài)氣味降低度、油脂排放值5大指標(biāo)進行評價分級，這將大大推動節(jié)能型產(chǎn)品的市場銷售。記者從國美電器[0.00%]相關(guān)負責(zé)人處了解到，今年黃金周，節(jié)能型廚衛(wèi)家電的銷量大增，與去年同期相比，增幅超過了50%。
中國家電研究院一位副總工程師表示，中國的消費群體正在發(fā)生巨大變化，80、90年后出生的一代逐漸成為中國消費市場的主體，他們的消費需求已經(jīng)升級，一些老一輩所忽略不計的 “低碳節(jié)能”、“廚房敞開”等問題，恰恰是新時代消費者所最看重的。
有專家對記者表示，從今年十一黃金周市場表現(xiàn)來看，消費者對綠色低碳、高效、高品質(zhì)產(chǎn)品表現(xiàn)出了更強的需求，無論是“打節(jié)能牌”還是提倡“高效靜吸”吸油煙機技術(shù)，都體現(xiàn)了整個市場在向消費需求回歸，未來消費者只會關(guān)注吸油煙效果更好、更節(jié)能環(huán)保、安全性更高的吸油煙機產(chǎn)品，整個行業(yè)將會進入一個全新的“高品質(zhì)廚房生活”新時代。
