對于廚房，我們時常的印象往好了說是，熱火朝天；往壞了說是煙氣熏人。多少人因為漫天的油煙對它望而卻步。
一個母親責無旁貸穿梭于廚房保證一家一日三餐；
一個妻子責無旁貸穿梭于廚房支持丈夫蒸蒸日上的事業(yè)；
一個孝子責無旁貸穿梭于廚房照顧家里的頂梁柱；
你，作為丈夫、兒子、父親，聽到她們在油煙里咳嗽不停是否有點心疼？是時候為她們換個環(huán)境，在一個明亮、沒有油煙的廚房體會做飯的意義，一家人整整齊齊，都是”家“的重要部分。
集成灶，行業(yè)里亦稱作環(huán)保灶或
集成環(huán)保灶，集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，具有節(jié)省空間、抽油煙效果好，節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點。
一般的集成灶吸油率達到95%，油煙吸凈率越高，質量越好，有些品牌集成灶油煙吸凈率達到了99.95%的極限指標。集成灶主要分為三大產業(yè)集群：浙江嵊州、浙江海寧和廣東中山順德。
原理
集成灶是運用微空氣動力學原理，采用深井下排或側吸下排，下排風產生流體負壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象，油煙吸凈率達95%以上。集成灶是為解決傳統(tǒng)油煙機無法徹底根除油煙的難題，改善廚房和家居環(huán)境而研制開發(fā)的國際領先的廚房家電產品，該產品將煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等有機地結合在一起，徹底根除了廚房油煙，使住宅最后一個污染堡壘被徹底攻破，它的問世將給以旺油大火為特征的中餐廚房帶來深遠影響。
集成灶零部件分解圖
集成灶主要是相對與傳統(tǒng)的三件套（即
抽油煙機，灶具，消毒柜）來說的，集成灶油煙不經過人的臉部，如果排除質量以及安裝問題，油煙吸除率基本都達到95%以上，節(jié)省空間，不會碰頭，不會滴油，漏油，但集成灶使用過程中不可能一點問題都沒有，就算是世界頂級的品牌都無法避免。
那么購買了集成灶后如何清洗？和一般油煙機一樣嗎？我們一起來看看。
集成灶的日常清潔及定期清潔
集成灶作為廚房使用頻率最高的電器，不懂日常維護與保養(yǎng)往往容易出現(xiàn)吸力變弱，噪音變大等一系列問題，就像人體機能會出問題一樣，機器也需要定期“保養(yǎng)”來延長使用壽命。
集成灶清洗分兩個階段，輕度清洗與深度清洗；輕度清洗時間周期一般為 1 年，深度清洗時間周期一般為 2-3 年（需專業(yè)人士操作）， 具體依據(jù)用戶家使用頻率及每月用油量情況來決定清洗周期。
用戶在日常使用中自身也要注意日常的保養(yǎng)，養(yǎng)成良好的清潔習慣，每次使用完畢后，需要清潔的部位如下：
1. 灶具臺面、鍋支架、吸煙板表面等有油垢的部位進行日常保潔， 不能用清洗瓷磚等酸性的清潔劑 （ 請切記 ） 清洗不銹鋼表面等部位，請使用廚房油煙清洗劑（威猛先生廚房重油污凈）進行清洗；平均每三天左右向吸煙腔內噴灑清潔劑（最佳狀態(tài)是要求在剛炒完菜吸煙腔內還有余溫的情況下噴灑），以緩解結垢速度；
2. 大氣式燃氣灶火蓋 20 天左右清洗一次，（特別是引火槽）防止雜質和積碳堵住火孔產生紅火、黃焰、回火及點不著火現(xiàn)象。清洗完畢后必須將火蓋底座擦干，大小火蓋放到位，確保各個火孔的通暢 （必要時使用吹風機對大小火蓋孔等火孔吹干 ） 。
3.電磁灶微晶面板清洗時先用柔軟濕抹布擦拭，再用海綿蘸去污粉擦拭，最后用干凈抹布擦凈即可，切不可用銳器刮鏟。
所以，只要保養(yǎng)得當，”無油煙、純凈“廚房就會伴隨生活左右。您的妻子、母親、孩子不再煎熬于煙熏之中，每天下班回家都能看到一桌豐盛的菜肴和綻放的笑臉等著你~
文：中國集成灶網——大姚
