夏天天氣炎熱，廚房里令人頭疼的問(wèn)題開(kāi)始顯現(xiàn)出來(lái)，沒(méi)錯(cuò)，就是異味。
大家在日常生活中可能有過(guò)類(lèi)似的經(jīng)歷：一到夏天，如果當(dāng)天的剩飯剩菜、果蔬殘?jiān)粢够蛘哌B續(xù)幾天不處理，等回過(guò)神來(lái)就會(huì)發(fā)現(xiàn)垃圾桶周?chē)泻芏嘈∠x(chóng)子飛來(lái)飛去，并伴隨著陣陣令人惡心的氣味…（是不是很有畫(huà)面感）。身處在南方的朋友還要經(jīng)受梅雨季節(jié)的悶熱潮濕，不僅有異味還會(huì)發(fā)霉。
廚房是一個(gè)匯集各種食物、電器及能源的復(fù)雜系統(tǒng)，在使用過(guò)程中，如果清潔工作沒(méi)有做到位或是垃圾處理不及時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生各種難以名狀的氣味，不僅影響做飯心情，而且嚴(yán)重污染室內(nèi)空氣質(zhì)量。
想要徹底擺脫廚房異味的困擾？沒(méi)問(wèn)題~今天就帶大家一步步揭開(kāi)廚房異味背后的神秘面紗，讓自家的廚房重新煥發(fā)自然清新。
“對(duì)癥下藥”：找準(zhǔn)異味發(fā)源地
要想根治廚房異味，就得從源頭下手：
1、油煙機(jī)
原因：長(zhǎng)期烹飪使用油煙機(jī)，積累在煙機(jī)內(nèi)部油污所散發(fā)的氣味。
對(duì)策：
①安裝帶有油脂分離技術(shù)的煙煙機(jī)，將油煙中的油脂分離出來(lái)，降低煙機(jī)附著油脂的量，既減少異味產(chǎn)生，又能更好清潔機(jī)器；
②養(yǎng)成日常隨手清潔煙機(jī)的好習(xí)慣，并定期進(jìn)行深度清潔。
2、灶具
原因：和油煙機(jī)一樣，灶具表面也是最容易積累油污的地方之一，不小心撒上的湯汁、四處飛濺的油漬，都會(huì)成為異味產(chǎn)生的源頭。
對(duì)策：每次做完飯后，趁灶具面板還有余溫隨手用抹布進(jìn)行清潔；如果有較為頑固的湯汁污漬，可以配合中性清潔劑和熱水進(jìn)行擦拭。
3、其他廚電產(chǎn)品
除了使用頻率較高的煙灶，針對(duì)其他不同廚電產(chǎn)品，小編也貼心地幫大家整理了部分異味處理方法，大家可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行參考和使用：
①烤箱異味
將檸檬片或橘子皮放入烤箱內(nèi)，100℃，烘烤1小時(shí)左右，能有效去除烤箱異味。
溫馨小貼士：
※烘烤較油膩的食物時(shí)建議放在中下層，使用烤架時(shí)下面放烤盤(pán)接著，食物表面蓋上錫紙，方便清理；
※使用完后，盡量在烤箱還有余溫的情況下及時(shí)清潔；
※如果有比較頑固的油脂，可以用烤盤(pán)或者金屬容器裝入一定量的開(kāi)水放進(jìn)烤箱，打開(kāi)烤箱工作，讓水蒸氣將油脂軟化掉就容易擦洗了。（不能用堿性和腐蝕性的物質(zhì)洗腔體）
②水槽洗碗機(jī)異味
洗滌結(jié)束后及時(shí)清理腔內(nèi)的少量殘?jiān)?，并定期清理機(jī)器內(nèi)部（每周1-2次“標(biāo)準(zhǔn)洗”模式進(jìn)行腔體清理），并適當(dāng)開(kāi)門(mén)確保通風(fēng)。
③消毒柜異味
如果是新機(jī)：剪掉拉籃上的固定扎帶，取出上下拉籃并清洗，用濕抹布擦拭箱體內(nèi)部，然后開(kāi)啟烘干，結(jié)束后打開(kāi)拉門(mén)確保通風(fēng)，讓箱體內(nèi)的味道揮發(fā)；
如果是舊機(jī)：剪掉扎帶、清理石英管附近物品，如有塑料件融化要及時(shí)清理，并將塑料餐具放到上層拉籃，避開(kāi)下層加熱元件。
④微波爐異味
放置一杯紅茶/幾塊檸檬片（可幾匙檸檬汁）在爐內(nèi)，然后高火力微波烹調(diào)2~3分鐘。
⑤蒸箱/蒸微一體機(jī)
每次使用完后，打開(kāi)門(mén)，讓箱內(nèi)的水蒸氣散盡，并用吸水海綿清理蒸箱內(nèi)的積水。如果還覺(jué)得有味道，可在水箱內(nèi)放一些檸檬水，讓蒸箱/蒸微一體機(jī)工作一段時(shí)間。
⑥冰箱
可以用茶葉、咖啡渣、橙子皮，或者直接用化妝棉滴兩滴檸檬精油后放入冰箱的層架上，保證下次開(kāi)冰箱后依然留有余香。
發(fā)源地二：煙道
原因：
①小區(qū)公共煙道環(huán)境惡劣，容易通過(guò)自家副煙道產(chǎn)生油煙倒灌現(xiàn)象；
②自家廚房煙管設(shè)計(jì)不科學(xué)，比如煙管過(guò)長(zhǎng)或拐彎過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致廚房油煙長(zhǎng)時(shí)間滯留，難以排盡，產(chǎn)生異味。
對(duì)策：
①在副煙道安裝一個(gè)止逆閥，有效防止油煙倒灌，避免廚房串味；
②如果是裝修完成，那么重新設(shè)計(jì)并安裝煙道；如果尚未開(kāi)始裝修安裝，那么建議請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的預(yù)埋煙管團(tuán)隊(duì)進(jìn)行煙管設(shè)計(jì)與安裝，盡量減少煙道的長(zhǎng)度與彎道，防止油煙滯留而產(chǎn)生異味。
發(fā)源地三：水槽
原因：
①一般情況下是無(wú)S形返水彎造成的，無(wú)法形成水封（即無(wú)法存水），導(dǎo)致管道直通異味上竄；
②堵塞在下水道中的食物殘?jiān)约案街谙滤艿郎系挠臀?，長(zhǎng)期未清潔也會(huì)導(dǎo)致異味散發(fā)。
對(duì)策：
①安裝一個(gè)可以充分隔去大雜質(zhì)的下水器，保證大雜質(zhì)不會(huì)流入下水管道；再安裝一個(gè)大口徑下水管，有效排除食物殘?jiān)?，杜絕下水管堵塞；加裝S形返水彎的水槽下水管，平時(shí)讓管道里面有一定存水，防止管道直通異味上竄。
②及時(shí)清理水槽管道內(nèi)的固體殘?jiān)?。?duì)付管道內(nèi)壁可采用具有溶解腐蝕作用的專(zhuān)用的廚房管道清潔劑，能起到很好的清潔效果。
發(fā)源地四：櫥柜
原因：櫥柜經(jīng)常要存放一些瓶罐儲(chǔ)物、餐具廚具等，如果屋內(nèi)比較潮濕，時(shí)間久了就會(huì)導(dǎo)致櫥柜角落及儲(chǔ)物發(fā)霉，產(chǎn)生霉味。
對(duì)策：先將霉變的物品清除干凈，再對(duì)室內(nèi)加以通風(fēng)散味。可以在櫥柜中放一塊肥皂或喝剩下的茶葉袋，去除霉味。
發(fā)源地五：地漏
原因：地漏與地面排水口密封不嚴(yán)，造成反味。
對(duì)策：安裝具有防臭效果的地漏；安裝時(shí)，要用白水泥或勾縫劑填實(shí)，抹平地漏和地面排水口間的縫隙。
發(fā)源地六：廚房整體
原因：對(duì)于剛裝修完的廚房，有裝修異味屬于正?，F(xiàn)象。
對(duì)策：
①裝修時(shí)盡量選用環(huán)保材料，將污染降到最低；
②交給專(zhuān)業(yè)的新居污染治理公司，其治理產(chǎn)品能一定程度上降低廚房裝修污染，如“光觸媒”、“空氣污染凈化器“等等；
③多種植吊蘭、綠蘿等綠色植物，也能有效緩解裝修空氣污染。
“防患未然”：日常及時(shí)清理
除了有針對(duì)性地排除異味，平日還需要對(duì)異味發(fā)源地進(jìn)行清潔打掃，防患于未然。
1、及時(shí)清理廚房垃圾
未及時(shí)處理的廚房垃圾是廚房異味的最大來(lái)源。尤其是夏季，要及時(shí)清理廚房垃圾，并且每天更換一次垃圾袋，同時(shí)要清洗垃圾桶，清洗時(shí)可以倒入一些溫水，再倒入一些白醋或陳醋，然后擦拭一下垃圾桶表面，異味就消失了。
2、廚房地板清潔
廚房的地板要每天清潔一次，這些地方容易出現(xiàn)積水、油污和異味，甚至?xí)腥俏孟x(chóng)，所以使用完廚房后要及時(shí)清理地面上的積水，并將廚房地板整體清潔干凈。
3、注意電器衛(wèi)生
使用完油煙機(jī)、灶具、烤箱、微波爐等廚電后要及時(shí)進(jìn)行清潔。比如使用完烤箱，等烤箱冷卻后，先用沾有洗潔精的抹布擦拭一次，再用干凈的微濕抹布擦凈，然后干布擦干，避免留下異味。
4、餐具廚具清潔消毒
櫥柜內(nèi)的餐具也要進(jìn)行定期消毒，可以通過(guò)沸水煮燙方式。家里有消毒柜的直接可以通過(guò)消毒柜來(lái)消毒，防止餐具上霉菌及異味的產(chǎn)生。
生熟食通用的砧板更要進(jìn)行清潔消毒：將兩匙醋與200ml溫水混合，然后傾倒在鋪好紙巾的砧板上，放置15分鐘，可以迅速去除污垢，異味也會(huì)隨之消失，還有一定的殺菌作哦~
5、注意保持通風(fēng)
保持通風(fēng)！保持通風(fēng)！保持通風(fēng)！重要的事情說(shuō)三遍。烹飪時(shí)期不開(kāi)窗通風(fēng)，廚房會(huì)因?yàn)闅鈮禾投蜔煆浡?；烹飪完后不開(kāi)窗通風(fēng)，剛洗完的碗、未晾干的抹布、濕答答的水槽等很容易滋生各種細(xì)菌、霉菌，從而產(chǎn)生異味。所以做飯前后都要保持通風(fēng)，做完飯后至少通風(fēng)一小時(shí)。
另外，天氣好的時(shí)候，保持通風(fēng)的同時(shí)可以打開(kāi)廚房里抽屜和柜門(mén)，把櫥柜、抽屜里的異味氣體盡可能地排出室外。
溫馨小貼士：配合空氣凈化器、在櫥柜角落放置竹炭包，可以加快吸附一些隱蔽角落的污染物，達(dá)到更高的異味清除效率哦~
希望以上介紹的這些方法可以幫助大家早日擺脫廚房異味的困擾。當(dāng)然啦，廚房環(huán)境需要每一個(gè)家庭成員用心去維護(hù)，養(yǎng)成好的使用和清潔習(xí)慣，才能讓心愛(ài)的廚房常用常新~
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