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谷愛凌念念不忘的紅糖餅，用佳歌集成灶輕松get同款！

2022-02-18 來源：集成灶網(wǎng) 責任編輯：喬木 瀏覽數(shù)：1063次 手機訪問：集成灶在線
佳歌集成灶

佳歌集成灶

公司名稱：浙江佳歌電器有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬

北京冬奧會，出圈的除了頂流冰墩墩還有谷愛凌。
擁有一顆大心臟的谷愛凌，充分享受著每一場比賽，絲毫不見壓力。她曾在比賽間隙拿出韭菜盒子吃起來，并表示超級推薦。
而今日上午的自由式滑雪女子U型場地技巧資格賽上，手握1金1銀的谷愛凌首輪就以93.75分高居第一，輕松晉級。第二輪獲得95.50分，刷新自己在第一跳的高分，展現(xiàn)出她在該項目排名世界第一的絕對實力。
面對采訪，她還談到幾天前吃過的北京紅糖餅“特別香”。
谷愛凌念念不忘的紅糖餅，用佳歌集成灶輕松get同款！
圖源：網(wǎng)絡(luò)，侵刪
奧運冠軍都念念不忘的紅糖餅，究竟有多好吃？想知道梨子的滋味，就要親口嘗一嘗。紅糖餅當然也要自己嘗過才能感受個中滋味。
有佳歌蒸烤一體集成灶，自己在家就能制作紅糖餅！
谷愛凌念念不忘的紅糖餅，用佳歌集成灶輕松get同款！
01制餅
紅糖餅分餅皮和餡料，紅糖可以直接購買，餅皮則需要用中筋面粉制作。
準備適量面粉，一邊倒入溫水一邊攪拌成絮狀，面粉和水比例約3:2，再加入少量酵母。接著將面粉揉成面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)半個小時。
谷愛凌念念不忘的紅糖餅，用佳歌集成灶輕松get同款！
醒發(fā)完畢，將面團分成均勻的小劑子，搟平搟圓，裝進紅糖餡料，收口。包好后的紅糖餅用手壓一壓，再搟成薄餅即可。
冬季制作面點，偏低的室溫會影響醒發(fā)程度，原本半小時就能充分醒發(fā)，低溫下可能需要更多時間效果也不夠理想。
佳歌蒸烤一體集成灶的專業(yè)發(fā)酵模式可以幫你解決這一問題。面團放入佳歌蒸烤一體集成灶，發(fā)酵功能38℃發(fā)酵半小時就能達到理想效果。
02烙餅
紅糖面餅搟制完畢就可以下鍋烙啦。燃氣灶火力調(diào)整到中火，平底鍋內(nèi)倒上適量的油，再放入紅糖餅煎，待一面熟透泛黃之后翻面繼續(xù)煎至兩面金黃，就可以出鍋了。
日常煎餅一不注意就可能把餅煎得太硬，這是因為煎餅時使用的火候過小，導(dǎo)致煎餅時間加長，在表皮就會變硬。而火候要是過大，則會在更短時間內(nèi)煎熟，表皮很可能達不到酥脆的效果。
要確保煎制火力，還得有靠譜的燃氣灶。
火力把控有難度，佳歌集成灶可以幫你更好地控制火候。佳歌雙環(huán)火設(shè)計，小火檔位內(nèi)環(huán)火焰夠穩(wěn)，大火檔位雙環(huán)齊燃夠猛。輕輕轉(zhuǎn)動旋鈕，可以感受到雙環(huán)火漸漸減弱至內(nèi)環(huán)火，輕松調(diào)控火候！
青蛙公主愛凌心心念念的美食單品紅糖餅，自己在家就能做，用佳歌集成灶輕松get同款吧！
編輯：集成灶在線--蘭羽

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